10月5日（水） 試飲ワイン
ファンティーニ サンジョベーゼ ファルネーゼ 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85点
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、
カラメル香、黒糖、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程よい
凝縮感のある未だフレッシュな果実味が広がります。酸は比較的豊かで、適度
なミネラルを感じ、メリハリある味わいです。タンニンはやや強めで、やや
収縮感はあるものの、荒々しいところはありません。余韻は中庸で、果実の
旨味と共に、苦味と収斂性が僅かに残ります。ミディアムボディーですが、
凝縮感ある未だフレッシュな果実味がたっぷり広がり、力強さも備えた印象の
バランス良いヴィンテージです。
ジュブレ・シャンベルタン アン・ジュイズ ドメーヌ・マルシャン・グリヨ 2014
麦ちゃん評価 4.25+点
販売予定価格 6,350円税込
お買い得ジュブレ・シャンベルタンです。
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、すみれの花、
カラメル香、燻し香、木質香、ナッティーな風味、カカオの風味、発酵食品香、
僅かに胡椒などのスパイス香などが複雜に豊かに香ります。口の中に香りから
想像するような複雜味を伴ったチャーミングな果実味が豊かに広がります。
比較的豊かな酸を備え、透き通るようなイメージも感じますが、骨格のしっかり
した味わいです。タンニンは強めで、僅かに収斂性がありますが、あくまでも
シルキーで荒々しいイメージではありません。余韻は長く、アミノ酸を思わせる
旨味の要素が次第に膨らみ、後味に僅かですが苦味と収斂性が残ります。
豊潤で豊かで複雑な香りに包まれ、そのイメージはフィニッシュまで続きます。
チャーミングで優しい果実味が心地良く広がり、透き通るイメージさえ感じ
ますが、芯にはしっかりした骨格を感じ、力強いイメージさえ備えた、今飲んで
美味しく楽しめるジュブレ・シャンベルタンです。
