12月10日（日） 試飲ワイン
ボーヌ プルミエ・クリュ トゥーロン 2009 ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド
ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャドの表記は
ジャド家が代々継承してきた由緒ある自社畑を意味します。
麦ちゃん評価 4.1～4.2点
時間をかけてゆっくり楽しんで頂きたい1本です。
販売予定価格 6,875円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリーのジャム、プラムなどを思わせる果実香、燻し香、
カラメル香、カカオの風味、僅かに発酵食品香、動物臭、大地のイメージ
などが香ります。口の中に程よい濃縮感のある香りから想像するような
風雑味を伴った果実味が広がります。旨味の要素は徐々に次第に膨らむ
イメージです。程よい酸を備え、メリハリのある骨格のしっかりした
味わいです。タンニンはやや強めで、僅かに収縮感がありますが、荒々しい
イメージは感じません。力強く骨太のピノ・ノワールと言えます。長い余韻
を備え、後味に苦味の要素がやや強めに残ります。旨味の要素は徐々に
ゆっくり膨らむイメージですので、時間をかけて楽しんで頂きたい1本です。
複雜で力強い要素を感じるピノ・ノワールです。今後のさらなる熟成が
大いに期待出来ます。
