3月31日（木） 試飲ワイン
ニュートン・ジョンソン フル・ストップ・ロック 2012
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
テイスティングコメント
ブラックベリー、カシスなどを思わせる果実香、燻し香、木質香、
カラメル香、チョコレート、カカオの風味、ナッティーな風味、
胡椒などのスパイス香、僅かに鉱物を感じるミネラルなどが複雜に
豊かに香ります。口の中に、程よい凝縮感のある、香りから想像する
ような様々な複雜味を伴った果実味が広がります。アルコールを強めに
感じ、ボリュームがありますが、繊細で心地良い印象さえ感じ、
スムーズに旨味の要素は膨らみます。比較的強い酸を感じ、メリハリの
ある骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めで、やや収縮感は
あるものの、あくまでもシルキーで荒々しいイメージはありません。
余韻は長く、複雜味を伴った旨味の要素が口中にいつまでも残る印象です。
豊潤で複雑な香りに包まれ、ボリュームがあり力強いけれど、繊細で
心地良く、スムーズに旨味の要素が膨らむイメージの洗練されたローヌ
ブレンドの1本です。
