11月11日（水） 試飲ワイン
サン・ヴェラン キュヴェ・ヴェール・ル・モン 2014 ドメーヌ・ロジェ・リュケ
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,385円税込
テイスティングコメント
リンゴ、黄桃などを思わせる果実香、強めに感じる燻し香・スモーキーな
風味、石灰質・貝殻を感じるミネラル、オイリーな風味、僅かに青草・
ハーブなど複雜に豊かに香ります。口の中に香りから想像するような
スモーキーな風味を伴ったフレッシュな果実の旨味が豊かに広がります。
膨らみがあり、ふくよかな味わいで、比較的豊かでやや塩味を帯びた
綺麗な酸を備え、爽やかな印象も受けますが、ミネラルに富み、骨格の
しっかりした味わいです。余韻はやや長く、果実の旨味と共に、アミノ
酸を思わせる旨味や酸とミネラルから由来する収斂性が現れます。燻した
風味を強く感じるスモーキーな風味が特徴的。フレッシュな果実味が
豊かに広がりますが、ミネラル感に富み、爽やかで、骨格のしっかりした
素晴らしいヴィンテージです。
