12月8日（火） 試飲ワイン
クロ・デ・フ トカオ 2012
クロ・デ・フのプレミアムワインです。
マルベック主体のブレンドです。
麦ちゃん評価 4.3点
感動的ワインです。
販売予定価格 6,035円税込
テイスティングコメント
ブラックベリーのジャム、カシスを思わせる果実香、ミルクチョコレート、
カカオの風味、ナッティーな風味、燻し香、木質香、鉱物を感じるミネラル、
ナツメグや胡椒などのスパイス香などが豊かに香ります。口の中に凝縮した
濃い果実味が広がります。アルコールを強めに感じ、ボリュームがあり、
比較的強いはっきりした酸を備え、骨格のしっかりしたメリハリある味わい
です。タンニンは強くやや収縮感はあるものの荒々しいイメージはなく、
柔らかく、繊細ささえ感じます。余韻は長く、果実の旨味と共に酸とミネラル
から由来する収斂性と苦味の要素が現れます。スパイシーでミネラルに富み、
骨太でパワフルですが、一本芯の通った味わいで、繊細で洗練されたイメージ
も感じる素晴らしいヴィンテージです。
