1月12日（火） 試飲ワイン
イムーリ ネグロアマーロ 2013 ヴィニエティ デル サレント
ヴィンテージ変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85+点
テイスティングコメント
プラムのジャム、干しプラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、
カラメル香、カカオの風味、木質香、胡椒などのスパイス香、鉱物を
感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい濃縮感のある果実の
旨味が広がります。ミディアムからフルボディーで、果実味は柔らかく、
程よい酸とミネラルを感じ、メリハリある味わいです。適度なタンニン
を備えていますが、荒々しいところはなく、丸みを帯び柔らかい印象
です。余韻は中庸で、バランス良くまとまった印象です。程よい樽の
風味を伴った果実の旨味が心地よく広がる印象の、ミディアムから
フルボディーで、バランス良くまとまった旨味豊かなヴィンテージです。
