ビス・バイ・ビスカイェ IGP ペイ ドック シャルドネ 2024（2026年3月7日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,450円税込
テイスティングコメント
ピーチ、洋梨などを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、白い花をイメージするフローラルな香り、オイリーな風味などが香ります。口の中にピーチや洋梨をイメージする優しい果実味がハチミツの旨味と心地良い樽熟成の風味を伴い豊かに広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、膨らみがあり、優しい旨味が心地よく広がります。余韻はやや長く、果実の旨味が後味に心地よく残ります。
ピーチや洋梨をイメージするフレッシュで優しい果実味、ハチミツの旨味と心地よく溶け込む樽熟成の風味、優しく柔らかい旨味の要素が心地よく膨らむヴィンテージです。
合わせたい料理
白身魚のフライ、海老のフリッター、スズキのソテー、カニシュウマイ
