昨晩の試飲アイテムは
赤ワイン1本・白ワイン2本でした。
結論から言います。
昨日の試飲ワインは全て採用します！！
まず最初は白ワイン
1本目
オルキデア シュルリー ソーヴィニョン・ブラン 2009
スペインの白ワイン
何と スペインでは珍しい
ソーヴィニョン・ブラン種のワインです。
非常に綺麗でクリーンなワインです。
麦ちゃん評価 3.85
（3.5点以上で標準的ワイン 4.0点以上で傑作 4.5点以上なら至高のワイン）
販売価格 1,175円税込
お買い得♪ 採用です！！
近日中に入荷します。
テイスティングコメント
パイナップル、オレンジなどを思わせる果実香、白い花、ミルキーな要素など豊かに香ります。口の中に爽やかで、きれいな酸を伴った優しい果実味が広がります。雑味なくクリーンな印象で、メリハリある骨格のしっかりした味わいです。適度な膨らみがあり、余韻も中庸で、後味にもきれいな酸を伴った果実の旨みと僅かに心地良い苦味の要素が残ります。非常にクリーンで爽やかなソーヴィニョン・ブランです。
2本目も白ワイン
マコン フュイッセ 2008 ドメーヌ・ラ・スフランディーズ
これは実に良い！！
極上のマコンです。
プィィ・フュッセと言ってもおかしくありません。
麦ちゃん評価4.0～4.1
傑作の1本です！
採用します！
販売価格 2,530円税込
これも近日中に入荷予定です。
テイスティングコメント
やや黄金色を帯びた輝きのあるやや色の濃い黄色の外観。熟したリンゴ、アンズを思わせる果実香、蜂蜜香、水飴、オイリーな要素、ミネラル感など複雑に豊かに香ります。口の中に旨みたっぷりな果実味が広がります。比較的豊かな酸があり、メリハリのある味わいで骨格がしっかりしています。爽やかな印象も感じますが、膨らみがあり、肉厚な印象で非常に豊かです。余韻も長く、後味にも酸を伴った旨み豊かな果実味が長く残ります。非常に豊かでリッチで膨らみあるマコンです。しかも爽やかな印象も持ち合わせています。
3本目の赤ワイン
ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール キュヴェ・デ・ガレ 2009
これはお買い得な赤ワインです。
ミディアムからフルボディーの力強さを備えています。
麦ちゃん評価 3.85
販売価格1,175円税込
採用です。
近日中に入荷します。
テイスティングコメント
干しプラム、アンズのジャム、ブラックチェリーを思わせる果実香、燻し香、シナモン・胡椒などのスパイス香などを感じます。口の中にやや濃縮感のある果実味が広がります。比較的豊かな酸があり、骨格がしっかりしています。タンニンは強めで、やや収縮するものを感じますが、尖った印象はありません。ミディアムからフルボディーの味わいでバランス良くまとまっていますが、やや荒々しい印象も受けます。余韻は中庸で、後味にやや収縮するタンニン、やや濃縮したフレッシュな果実味が残ります。
