3月18日（月）
試飲ワインは白ワイン1本、赤ワイン２本でした。
１本目、白ワイン
キュヴェ・クレマンス ブラン 2011
ボルドー アントゥル・ドゥ・メールの白ワインです。
麦ちゃん評価 4.0点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
傑作の評価です♪
販売予定価格 1,795円税込
採用です！！
テイスティングコメント
熟したリンゴ、ネクタリン、黄桃などを思わせる果実香、蜂蜜香、
水飴、白い花、カラメル香、ナッツ香、樽熟成から由来する木質香
など豊かに香ります。口の中に熟した印象の果実の旨味が広がります。
僅かに塩味を帯びた比較的豊かな酸があり、骨格のしっかりしたメリ
ハリある味わいです。比較的豊かな酸を伴った果実の旨味と共に
ナッティーな風味やミネラル感が現われます。余韻はやや長く、後味に
やや塩味を帯びた酸を伴った熟した印象の果実の旨味と苦味の要素が
残ります。程よい樽の風味を感じ、やや塩味を帯びた酸が特徴的な、
熟した印象果実の旨味が広がるバランス良く心地良いお買い得なボルドー
辛口白ワインと言えます。
2本目、赤ワイン
プレスティージュ・ド・ポルテ 2007
麦ちゃん評価 3.85点
充分合格点ですが、採用するには特徴が弱い。
バランス良いボルドーワインです。
3本目、赤ワイン
シャトー ペイ・ラトゥール 2008
麦ちゃん評価4.1点
傑作の評価
ボルドーシュペリュール
販売予定価格 2,480円税込
お買い得ボルドーと言えるでしょう。
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーを思わせる果実香、ヴァニラ香、カカオ、
チョコレート、ナッツ、カラメル、大地のイメージ、埃っぽい要素
など豊かに香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が広がります。
酸は程よいものがあり、タンニンは強めで力強くやや収縮ものを
感じますが尖ったところはありません。骨太で膨らみがありパワフル
な印象です。凝縮した濃い果実味と共にビターチョコレート、カカオ
ナッツなどを思わせる旨味の要素が現われます。余韻は長く、後味に
凝縮した旨味豊かな果実味とやや収縮するタンニン、苦味の要素が
残ります。凝縮した濃い果実味ガ広がるパワフルで飲み応えある旨味
豊かなボルドーです。今後の熟成が大いに期待出来る逸品です。
