5月18日（金） 試飲ワイン
スターク・コンデ ポストカード・シリーズ エルギン ピノ・ノワール 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
販売予定価格 3.9点
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、
ナッティーな風味、カカオの風味、ミルキーな風味、木質香、僅かに
胡椒・シナモンなどのスパイス香などがが豊かに香ります。口の中に
程よい濃縮感のある優しい果実味が豊かに広がります。膨らみある味わい
で、程よく綺麗な酸とミネラルを感じ、程よい骨格を備えています。
タンニンは程よいものがありますがあくまでもシルキーで荒々しいところは
なく、繊細で心地よい味わいです。余韻はやや長く果実の旨味と共に僅かに
残る苦味と収縮感が心地よく現れます。程よい濃縮感のある心地よい旨味
が素直に広がる、膨らみあり、程よい骨格を備え、繊細な印象も感じる
モダンなイメージのバランス良くまとまったヴィンテージです。
