マン・ファミリー・ワインズ セラー・セレクション ピノタージュ 2022（2024年4月14日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカワイン
麦ちゃん評価 3.85点
販売予定価格 1,545円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーをイメージする果実香、スミレの花、カラメル香、僅かに胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程良い濃縮感のあるプラムをイメージする果実味が心地よいスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に心地よい収斂性が後味に残ります。ミディアムボディーで柔らかくプラムをイメージする優しい果実味が素直にスムーズに広がり、比較的豊かな酸を感じ、メリハリがあり、バランス良くまとまったヴィンテージです。
合わせたい料理
ローストポーク、鶏の唐揚げ、ミートソーススパゲッティ、ポークのピカタ
