バルディビエソ ブラン・ド・ブラン 2016
（2022年12月21日（水） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 2,315円税込
テイスティングコメント
泡立ちは細やかでクリーミーです。リンゴ、グレープフルーツなどを思わせる果実香、燻し香、イースト香などが香ります。口当たりはスムーズで、フレッシュなリンゴをイメージする果実味が心地よい複雑味を伴い豊かに広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、メリハリある味わいです。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に心地良く残ります。クリーミーな泡立ちで口当たりスムーズ、リンゴをイメージするフレッシュな果実味が心地よく広がり、爽やかでバランス良くまとまったスパークリングワインです。
合わせたい料理
トリガイの握り寿司、サザエのつぼ焼き、かに玉あんかけ、ロールキャベツ
