ワイン・パス ブローコル 2022
（2023年7月31日（月）試飲）
麦ちゃん評価 3.85＋点
販売予定価格 1,335円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、カシスなどを思わせる果実香、燻し香、黒糖、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラル、植物の茎などをイメージする青味の要素などが香ります。口の中に濃縮感あるブルーベリーをイメージするジャミーでフレッシュな果実味がスパイシーな風味、を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味が後味に長く残ります。ブルーベリーをイメージするジャミーでフレッシュ、旨味豊かな果実味が特徴的、心地よく溶け込むスパイスの風味とグリーンテイスト、程よい酸とミネラルに富み、旨味豊かに膨らみ、タンニンは強くしっかりした骨格を備えた独特な風味の1本です。
合わせたい料理
鴨肉のロースト、豚肉の香草焼き、ラムチョップステーキ、ローストポーク
