4月18日（土） 試飲ワイン
サントネ・ルージュ・プルミエ・クリュ ラ・マラディエール 2010
ドメーヌ・ヴァンサン・ジラルダン
ドメーヌ・ヴァンサン・ジラルダンのワインは久しぶりの試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 4,460円税込
テイスティングコメント
チェリーのジャムやプラムなどを思わせる果実香が主体です。カカオの風味、
ナッティーな風味、燻し香、木質香、ナツメグなどスパイス香、ハーブの
イメージ、鉱物を感じるミネラル、動物的ニュアンスなど複雜に絡みあう印象
です。口の中に程よく濃縮した果実の旨味が広がります。比較的豊かな酸を
備え、ミネラル感に富み、ブルゴーニュらしい透明感は僅かに意識はするものの
骨太で骨格のしっかりした味わいです。タンニンはやや強く、収縮感があり、
力強さを感じますが、荒々しいイメージではありません。ミネラルに富み、
スパイシーで複雜な要素を強めに感じるピノ・ノワールです。余韻は長く、
果実の旨味と共に、タンニンとミネラルから由来する収斂性と苦味の要素が
強めに残ります。ミネラルに富み、スパイシーで複雜味を強く感じ、様々な
旨味が代るがわる現れるイメージの個性的なヴィンテージです。
