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貴腐ワイン2本セット
【送料無料】
ソーテルヌ(フランス) トロッケンベーレンアウスレーゼ(ドイツ)

貴腐ワイン2本セット

貴腐ワイン

貴腐ワインとは

貴腐(きふ)ワインとは、腐敗したように見える干しぶどう状態の非常に糖度の高いぶどう、『貴腐ぶどう』から造られる最高級の甘口ワインです。

貴腐とは、白ワイン用品種のブドウにおいて、果皮にボトリティス・シネレア菌(灰色カビ菌)が付着することにより干し葡萄状態となり、糖度が高まって、芳香を帯びる現象です。貴腐化したブドウを「貴腐葡萄」と呼び、それを用いて造られた極甘口のワインが「貴腐ワイン」です。
普通この菌は熟成途中のぶどうに付着してぶどうを腐らせてしまいます。ところが限られた地域で、一定の気象条件が整うと貴腐菌から貴腐葡萄が生まれるのです。その条件とは、夏の間晴天の日が多く、9月から収穫するまでの間、朝もやが立ち、午後になると晴れるというものです。
限られた地域でしか造られない非常に希少なワイン、だから高価なものとなるのです。

プティ・ギロー
■タイプ 白 極甘口
■産地 フランス ボルドー ソーテルヌ
■原産地呼称 A.O.C.ソーテルヌ 格付:セカンドワイン
■ぶどう品種 セミヨン65% ソーヴィニヨン・ブラン35%
■醸造・熟成 醗酵:オーク樽にて 熟成:50%オーク樽(225L、新樽比率50%)・50%ステンレスタンクにて12ヶ月
■生産者 シャトー・ギロー(元詰め)
■アルコール度数 13.5%
■容量 375ml

輸入元コメント
ソーテルヌの1級シャトー“ギロー”のセカンド・ワイン。トロピカルフルーツのような香り。蜂蜜のような甘さを爽やかな酸味が締め、長くバランスの良い余韻へと続きます。

アルツァイヤー カペレンベルグ トロッケンベーレンアウスレーゼ
■タイプ 白 極甘口
■産地 ドイツ ラインヘッセン
■等級 トロッケンベーレンアウスレーゼ
■ぶどう品種 オルテガ、他
■生産者 ハインフリート・デクスハイマー
■アルコール度数 9.5%
■容量 375ml

輸入元コメント
輝きのある黄金色、貴腐を感じさせる蜂蜜、そして桃のアロマとフレイバーが広がります。とろりとした舌触りで濃厚でありながら、心地よい酸とたっぷりの果実味が素晴らしく調和しています。

(クール便は別途必要)
(沖縄・離島への配送は送料別となっております)

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

『貴腐ワイン 2本セット』
プティ ギロー&アルツァイヤー カペレンベルグ トロッケンベーレンアウスレーゼ
送料無料 甘口ワインセット

当店通常販売価格 ¥ 7,040 税込
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  • 白ワイン極甘口
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