ブルゴーニュ・ブラン クーヴァン・デ・ジャコバン 2022 ルイ・ジャド（2024年5月24日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 ブルゴーニュ
麦ちゃん評価 3.95点
販売予定価格 3,850円税込
テイスティングコメント
ピーチ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、カラメル香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に黄桃をイメージする旨味豊かでフレッシュな果実味がハチミツの旨味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、膨らみある味わいで、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味が後味に長く残ります。黄桃やアンズをイメージする旨味豊かな果実味、心地よく溶け込むハチミツの旨味、膨らみある味わいでメリハリがあり、バランス良くまとまったブルゴーニュ・シャルドネです。
合わせたい料理
カジキマグロのフライ、海老グラタン、鶏肉のフリッタ―、ホタテ貝のムニエル
