ヴェルテフレーデ シャルドネ プレイス・オブ・ロックス 2022（2025年5月25日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.35点
販売予定価格 5,395円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、はちみつ香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、オイリーな風味などが香ります。口の中によく熟した黄桃やリンゴをイメージする果実味がはちみつの旨味と共に樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、膨らみがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味共に心地よい樽の風味が後味に残ります。
黄桃やリンゴをイメージするよく熟した果実味、心地よく溶け込むハチミツの旨味と程よい樽熟成の風味、綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、膨らみがありふくよかで、旨味豊かに膨らむ最高のバランスのシャルドネと言えます。
合わせたい料理
真鯛のムニエル、鶏肉のフリッター、海老グラタン、伊勢海老のテルミドール
