カンピーリョ・キュヴェ 2020（2023年2月22日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 スペイン
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,420円税込
テイスティングコメント
プラム、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、燻し香、木質香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮感あるプラムをイメージする果実味が樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。ボリュームがあり力強く、比較的豊かな酸を感じ、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に心地よい苦味や収斂性が後味に残ります。凝縮感ある濃い果実味、心地良く溶け込むスパイスの風味と樽熟成から由来する風味、ボリュームがあり力強く豊かな酸を感じ、骨格のしっかりした飲み応えありますが、あくまでも洗練されたリオハの赤ワインです。
合わせたい料理
ビーフストロガノフ、サーロインステーキ、ローストビーフ、ラムチョップステーキ
