3月1日（水） 試飲ワイン
プリミティーヴォ ブリアコ 2013 ロッカ・ディ・モリ
麦ちゃん評価 4.05＋～4.1点
テイスティングコメント
プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャム、イチジクなどを思わせる果実香、
ミルキーな風味、カラメル香、黒糖、木質香、シナモン・胡椒などのスパイス香、
鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮したよく熟した印象のジャミー
な果実味がたっぷり広がります。アルコールをやや強めに感じ、ボリュームがあり、
程よい酸とミネラルを感じ、旨み豊かですがしっかりとした骨格を備えています。
タンニンは強く、やや収縮感はあるものの、荒らしいところはなくあくまでも
シルキーです。余韻は長く、ジャミーな果実味がいつまでも口中に残ると共に、
苦味と収斂性が現れます。よく熟した印象のジャミーな果実味が素直に豊かに膨らみ
ますが、ミネラルに富み、程よい酸とタンニンを備え、しっかりとした骨格と
力強ささえ感じる素晴らしいプリミティーヴォです。
