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ワインに合うおつまみ『パテ』
スモークチキンのパテ
黒胡椒を効かせて メゾンボワールMaison Boire

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メゾンボワールは、フランス語の「家+飲む」
家でよりワインを楽しんでいただくために、素材にこだわり、
手間を惜しまず、造り上げたちょっと贅沢なオードブルです


ワインに合うおつまみ『パテ』【スモークチキンのパテ 黒胡椒を効かせて】

スモークした鹿児島県産赤鶏さつまを使用(赤鶏さつまは、麦入りの植物性タンパク質豊富な飼料で育てられるため、鶏臭さがなく、適度な歯ごたえと風味の良さが特徴の銘柄鶏です)スモークした赤鶏さつまを、なめらかなペーストにすると共に、粗くカットして加えていますので食感もお楽しみいただけます。生クリームで仕上げたクリーミーなペーストに、粗挽きにして加えた黒胡椒がアクセントになっています。バゲットにたっぷり乗せてどうぞ。 またクラッカー、野菜などにそのままディップしたりと、アレンジも自由自在です。

アレンジ画像

■内容量:95g
■原材料:スモークチキン(国内製造)(鶏肉、食塩、砂糖、発酵調味料、香辛料)、植物油脂、チキンエキス、生クリーム、ソテーオニオン、卵黄、ソテーオニオンペースト、ポーク・チキンエキス、酵母エキスパウダー、チキンエキスパウダー、食塩、卵黄油、砂糖、香辛料/増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ポリリン酸ナトリウム、発色剤(亜硝酸ナトリウム)、(一部に卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む)   アレルゲン 卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉本品はアレルゲンとして卵白を含みます。
■規格補足:原産国:日本
■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。

ワインに合うおつまみ『パテ』メゾンボワール スモークチキンのパテ 黒胡椒を効かせて 95g

当店通常販売価格 ¥ 540 税込
クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
[ 5 ポイント進呈 ]
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。

ワインに合うおつまみ メゾンボワールMaison Boire 12アイテム

ワインに合うおつまみ『パテ』メゾンボワールMaison Boire

2種のチーズのパテ パルミジャーノ・レッジャーノ使用
販売価格540円税込

パルミジャーノ・レッジャーノとプロセスチーズを使った濃厚な味わいに、ハーブとレモンを加えさわやかに仕上げました。

ワインに合うおつまみ『パテ』メゾンボワールMaison Boire

スモークチキンのパテ 黒胡椒を効かせて
販売価格540円税込

スモークした鹿児島県産赤鶏さつまを使用し、生クリームで上品に仕上げました。粗挽きの黒胡椒がアクセントになっています。



 
ワインに合うおつまみ『パテ』メゾンボワールMaison Boire

スパイシーチキンのパテ ケイジャンスタイル
販売価格540円税込

たっぷりの国産鶏肉(モモ肉とムネ肉を合わせて使用)に香味野菜を加え、ハーブと香辛料でケイジャンスタイルに仕上げました。

ワインに合うおつまみ『パテ』メゾンボワールMaison Boire

北海道産スモークサーモンとオリーブのパテ
販売価格540円税込

北海道産の秋鮭をスモークした凝縮した旨みに、グリーンオリーブのほどよい塩味と酸味を効かせ、さわやかに仕上げました。



 
ワインに合うおつまみ『パテ』メゾンボワールMaison Boire

マッシュルームのパテ 香ばしいアーモンドとともに
販売価格540円税込

バターを効かせたマッシュルームのペーストに相性の良い白ワインやバターなどと共に香ばしい粗く砕いたアーモンドを加えました。

ワインに合うおつまみ『パテ』メゾンボワールMaison Boire

ドライトマトのパテ パルミジャーノ・レッジャーノを加えて
販売価格540円税込

凝縮した旨みとさわやかな酸味のドライトマトにパルミジャーノ・レッジャーノを加え、生クリームでまろやかに仕上げました。



 
ワインに合うおつまみ『パテ』メゾンボワールMaison Boire

広島県産牡蠣とほうれん草のパテ 白ワイン仕立て
販売価格540円税込

広島県産の牡蠣とほうれん草のペーストに、ざく切りのきのこを加え、白ワインで仕上げた海の恵みがたっぷり詰まった味わいです。

ワインに合うおつまみ『パテ』メゾンボワールMaison Boire

国産鶏レバーのパテ 瀬戸内産みかんの香りを添えて
販売価格540円税込

国産鶏のレバーペーストにミンチした鶏もも肉を加え、瀬戸内産の夏みかんとピールがアクセントとなり爽やかに仕上がりました。



 
ワインに合うおつまみ『パテ』メゾンボワールMaison Boire

フムス(中東発祥の料理) クミンが香るひよこ豆のペースト
販売価格540円税込

フムスは中東発祥の料理で、茹でたひよこ豆を潰して、にんにく、オリーブオイル、レモン汁、塩などを加えペースト状にしたパテ。

ワインに合うおつまみ『パテ』メゾンボワールMaison Boire

たらとじゃがいものパテ
販売価格540円税込

旨みの強いすけとうだらに角切りのじゃがいもを加え、「魚のハーブ」とも呼ばれる「ディル」でさわやかに仕上げました。



 
ワインに合うおつまみ『パテ』メゾンボワールMaison Boire

ドライいちじくとくるみのパテ
販売価格669円税込

ドライいちじくの自然な甘みに、くるみを加え、白ワインで仕上げました。なめらかなペーストと素材の食感を楽しめます。

ワインに合うおつまみ『パテ』メゾンボワールMaison Boire

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
販売価格734円税込

牛のほほ肉をこだわりのドミグラスソースとフォン・ド・ヴォーをベースに、赤ワインで煮込みました。