【南イタリア極旨ワイン入荷】
肉厚でパワフル、旨味豊かな濃厚赤！
土着2品種ブレンドの『感動的ワイン』
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
長期予報ではしばらく30℃を越える
真夏日が続きそうです。
最高気温が３５℃以上の日を猛暑日、
３０℃以上の日を真夏日、
２５℃以上の日を夏日と言うそうです。
今週前半は真夏日どころか各地で猛暑日になる予報です。
ちなみに冬日とは「最低気温が０℃未満の日」
「最高気温が０℃未満の日」を真冬日と言うそうです。
さて暑い日は濃厚な赤ワインは敬遠されそうですが、
本日は新入荷の肉厚パワフルな赤ワインをご案内します。
南イタリリア土着品種2種のブレンドで造られます。
プリミティーヴォ60％ ススマニエッロ40％
非常に肉厚でパワフルな旨味タップリな
南イタリアらしいワインが新入荷となりました！
「プリミティーヴォ」はカルフォルニアの
「ジンファンデル」と同一品種とされており、
ジャミーで甘い果実味が特徴的です。
「ススマニエッロ」は栽培が難しく
絶滅寸前の土着品種でしたが、
近年復活して非常に高品質なワインが生まれています。
メンヒル
ピエトラ・オリジナーレ 2021
当店通常価格 3,670円税込
会員特別価格 3,615円税込
麦ちゃん評価 4.3点
4.3点の高得点！
感動的ワインとして評価しました！
プリミティーヴォ60％
ススマニエッロ40％
カシスをジャムにしたような
凝縮感あるタップリな果実味、
樽熟成から由来する風味とスパイスの風味、
ボリュームがあり力強く、豊かな酸を感じ、
骨太で力強く余韻の長い
旨味たっぷりな南イタリアらしい感動的1本です。
■合わせたい料理
沖縄風豚の角煮ラフテー、
ウナギの蒲焼
スペアリブ
フォアグラのステーキ
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「メンヒル」の他3アイテム
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メンヒルで一番人気！
プリミティーヴォ100％
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当店定番の人気ワインです！
メンヒル
カラムリ プリミティーヴォ 2019
当店通常価格 2,895円税込
会員特別価格 2,855円税込
麦ちゃん評価 4.1点
プリミティーヴォ100％
濃縮したジャミーな果実味、
心地よいスパイスの風味、
メリハリがあり力強く、
旨味の要素は素直に広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
沖縄風豚の角煮ラフテー、
青椒肉絲
スペアリブ
ウナギの蒲焼
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絶滅寸前の土着品種の復活
ススマニエッロ100％
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メンヒル
ピエトラ・ススマニエッロ 2020
当店通常価格 3,185円税込
会員特別価格 3,140円税込
麦ちゃん評価 4.15点
ブルーベリーのジャムをイメージする
濃縮感ある甘酸っぱい果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味と
スパイスの風味、
ボリュームがあり力強く、
旨味豊かに広がる南イタリアらしい1本です。
■合わせたい料理
沖縄風豚の角煮ラフテー
ウナギの蒲焼
ローストポーク
青椒肉絲
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非常に綺麗で爽やか！
メンヒルの辛口白ワイン
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メンヒル サーレ 2021
当店通常価格 2,610円税込
会員特別価格 2,570円税込
麦ちゃん評価 4.05点
フィアーノ ミヌトロ 50％
マルヴァジア 50％
青りんごやオレンジをイメージする
フレッシュな果実味、
比較的豊かで綺麗な酸、
爽やかで透明感があり、
フローラルで心地よい白ワインです。
■合わせたい料理
タコのカルパッチョ
スズキのマリネ
生春巻きのサラダ
甘エビのちらし寿司
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本日は南イタリアの優良生産者
メンヒルの4アイテムのワインをご案内しました。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
