オーギュスト・ピロー アルボワ トラディション・ルージュ 2022（2025年10月17日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,980円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、すみれの花、胡椒・ナツメグなどのスパイスの風味などが香ります。口の中に程よい濃縮感あるアメリンチェリーをイメージする果実味がスパイスの風味を心地よく伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み透明感があり、しっかりした骨格を備えています。タンニンはやや収縮環ありますがシルキーで柔らかい印象です。余韻はやや長く、果実の旨味とスパイシー感が後味に残ります。
ピュアなピノ・ノワールにスパイスのエッセンスを加えたような味わいです。アメリカンチェリーをイメージする濃縮感ある果実味、心地よく溶け込むスパイシー感、豊かな酸を感じ、透明感があり、しっかりとした骨格と力強さも備えた個性的1本です。
合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み、ポークソテー、スパイシーチキン、鴨肉のロースト、
