チャコリ・レサバル・アリ 2022（2024年2月18日試飲ワイン）
タイプ 白ワイン
産地 スペイン
麦ちゃん評価 4.0～4.05点
販売予定価格 2,465円税込
テイスティングコメント
レモン、オレンジなどを思わせる果実香が主体です。僅かにハーブや青草のイメージなどが加わります。口の中にレモンをイメージするフレッシュな果実味が僅かに微発泡感を伴い、ストレートに飛び込んできます。強くハッキリした酸とミネラル富み、爽やかで透明感がありキリッとした辛口の味わいです。余韻は中庸でフレッシュな果実味と心地よい苦味と収斂性が後味に残ります。レモンをイメージするフレッシュな果実味、僅かに感じる微発泡、強くハッキリした酸を感じ、爽やかで透明感があり、キリッとした辛口、酸味が強いのが特徴のチャコリらしい1本です。
合わせたい料理
スモークサーモンのマリネ、生ガキ、タコのカルパッチョ、サザエの壺焼き
