黄金に輝く外観と圧倒的に濃厚な果実味! これぞ感動的白ワイン! 3,000円台前半で麦ちゃん評価4.35点♪ 【ソムリエナイフ】プレゼントは明日まで! 2022年12月19日配信メルマガ

黄金に輝く外観と圧倒的に濃厚な果実味! これぞ感動的白ワイン! 3,000円台前半で麦ちゃん評価4.35点♪ 【ソムリエナイフ】プレゼントは明日まで! 2022年12月19日配信メルマガ
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黄金に輝く外観と圧倒的に濃厚な果実味!
これぞ感動的白ワイン!
3,000円台前半で麦ちゃん評価4.35点♪
【ソムリエナイフ】プレゼントは明日まで!

パシュラン・デュ・ヴィック ビル セック ロレ 2019
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^。^)

ソムリエ麦ちゃんです

本店限定企画

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それでは表題のワインです。

ヴィンテージが変わり、

お値段も若干上がってしまいましたが、

品質は変わらずに素晴らしいです!

3,000台前半なら絶対にお勧めの1本です!

パシュラン・デュ・ヴィック・ビル
セック ロレ 2020


当店通常価格 3,185円税込のところ
会員特別価格 3,135円税込

麦ちゃん評価 4.35点

麦ちゃん評価とは?

プティ・クルヴュ90% 

プティ・マンサン10%

フランスの南西地方のマディラン村の

土着品種による白ワインです。

マディランはタナ種を主体とする赤ワインが有名ですが、

白ワインはマディランとは名乗れません。

マディラン村で有名な白ワインは

パシュラン・デュ・ヴィック・ビルです。

甘口タイプと辛口タイプの白ワインがありますが、

本日のご案内は「セック」辛口の逸品です。

グラスに注いだ外観は、

まるで貴腐ワインのように黄金色に輝いています。

豊潤で複雑な香り、

アンズのジャムやカリンをイメージする

たっぷりな果実味、

豊かな酸を感じ、甘酸っぱく、

膨らみのある余韻の長い感動的な白ワインです。」

■合わせたい料理
かに玉あんかけ
鶏肉とカシューナッツ炒め
豚肉の白ワイン煮込み
酢豚

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彼らのフラッグシップは
麦ちゃん評価4.5点の至高のワイン!
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パシュラン・デュ・ヴィックビル 
セック タリオン 2018


当店通常価格 6,565円税込のところ
会員特別価格 6,505円税込

麦ちゃん評価4.5点

豊潤で複雑な香りに包まれ、

アンズやカリンをイメージする

旨味の要素が濃い完熟した果実味が豊かに広がり、

ハチミツの旨味や樽熟成から由来する風味が溶け込み、

強くハッキリしたやや塩味を帯びた酸を感じ、

ふくよかで膨らみがあり、余韻の長い、

後味に残る甘酸っぱい果実味が

特徴的な個性的な1本です。

■合わせたい料理
鶏肉の甘酢あんかけ
鴨肉のローストオレンジソース
酢豚
牡蠣のグラタン

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もう1アイテムの白ワインは
よりリーズナブルですが
傑作評価のお買い得ワインです!
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パシュラン デュ ヴィックビル 
セック“19.91” 2021


当店通常価格 2,315円税込のところ
会員特別価格 2,280円税込

麦ちゃん評価 4.15点

グロ マンサン50% 
プティ マンサン50%

アンズをイメージする

豊かな果実味がストレートに広がり、

豊かな酸を感じ、膨らみがありふくよかで

旨味豊かに広がる

骨格のしっかりしたヴィンテージです。

■合わせたい料理
豚肉の白ワイン煮込み
牡蠣フライ
鶏肉と玉子の甘辛醤油煮
ホタテ貝のソテー

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本日はこれまで

今後とも宜しくお願いします。

 

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