山深い秘境に佇むワイナリー！
『レインボーズ・エンド』
コスパ抜群のボルドー・ブレンド★
1,970円で麦ちゃん評価4.05点の高得点♪
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^o^)
ソムリエ麦ちゃんです
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本日のご案内
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南アフリカワイン銘醸地ステレンボッシュの中でも
標高が高い内陸部のヴァンフック地区ですが、
その地区でもさらに山の中に分け入った
まさに秘境と言える場所に
そのワイナリーがあります。
兄弟二人で営む家族経営のワイナリーですが、
非常に素晴らしいワインを手掛けています。
その名は「レインボーズ・エンド」
虹のたもとには宝物が隠されているという
伝説がありますが、彼らのワイナリー自体が
まるで宝物のようなそんなワイナリーです。
それでは表題のスタンダードの
赤ワインからご案内します。
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ボルドーブレンドのお買い得ワイン
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レインボーズ・エンド
ミスティカル・コーナー
レッド・ブレンド 2024
当店通常価格 1,995円税込
会員特別価格 1,970円税込
麦ちゃん評価 4.05点
カベルネ・ソーヴィニヨン 35％
メルロ 35％
マルベック 20％
プティ・ヴェルド10％
4つのボルドー品種のブレンドです。
【麦ちゃんテイスティングコメント】
ブルーベリーを思わせる凝縮した果実味に、
強めに意識するスパイスの風味が溶け込み、
豊かな酸とミネラルが味わいを引き締め、
骨太で力強い仕上がりです。
心地よいタンニンの収斂性があり、
しっかりとした骨格を感じるヴィンテージです。
■合わせたい料理
タンドリーチキン
ホイコーロー
スペアリブ
ポークカツレツ
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彼らが手掛ける唯一の白ワイン
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レインボーズ・エンド シュナン・ブラン 2025
当店通常価格 2,085円税込
会員特別価格 2,055円税込
麦ちゃん評価 4.0点
フリーランジュースのみ使用し
ステンレスタンクで発酵・熟成します。
【麦ちゃんテイスティングコメント】
リンゴやアンズを思わせるフレッシュな果実味に、
心地よく溶け込むハチミツのニュアンス、
豊かで綺麗な酸が全体を引き締め、
爽やかで透明感のある味わいです。
ほのかに収斂性を感じ、
しっかりとした骨格を意識する
シュナン・ブランです。
■合わせたい料理
真鯛のカルパッチョ
鶏肉のクリーム煮込み
帆立貝のソテー
豚肉の白ワイン煮込み
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一番人気はカベルネ・ソーヴィニョン
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レインボーズ・エンド
カベルネ・ソーヴィニョン 2023
当店通常価格 3,280円税込
会員特別価格 3,235円税込
麦ちゃん評価 4.15～4.2点
フレンチオークで12カ月熟成
（新樽比率58％）
【麦ちゃんテイスティングコメント】
カシスをイメージする凝縮した果実味、
やや強めに意識するグリーンテイスト、
心地よく溶け込む樽熟成の風味とスパイスの風味、
豊かな酸とミネラルに富み、
タンニンは強く、
しっかりした骨格を備えたカベルネらしい1本です。
■合わせたい料理
ローストビーフ
ポークカツレツ
サーロインステーキ
牛タンシチュー
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今回入荷分で麦ちゃん一押しがこのメルロ！
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レインボーズ・エンド・メルロ 2022
当店通常価格 3,280円税込
会員特別価格 3,235円税込
麦ちゃん評価 4.2点
フレンチオークで12カ月熟成
（新樽比率33.3％）
【麦ちゃんテイスティングコメント】
カシスをイメージする凝縮感ある濃い果実味、
心地よく溶け込む樽熟成の風味、
スパイスの風味、
比較的豊かな酸とミネラルに富み、
膨らみがあり、骨太で力強く旨味豊かに広がる
メルロらしいヴィンテージです。
■合わせたい料理
スペアリブ
ポークカツレツ
ローストポーク
照り焼きポーク
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限定生産のカベルネ・フラン
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レインボーズ・エンド カベルネ・フラン
リミテッド・リリース 2023
当店通常価格 4,750円税込
会員特別価格 4,680円税込
麦ちゃん評価 4.25点
フレンチオークで12カ月熟成
（新樽比率50％）
【麦ちゃんテイスティングコメント】
カシスをイメージする凝縮感ある濃い果実味、
心地よく溶け込むグリーンテイストと樽熟成の風味、
豊かな酸とミネラルに富み、
骨太で力強く飲み応え充分ですが、
あくまでも柔らかい
カベルネ・フランらしい1本です。
■合わせたい料理
青椒肉絲
サーロインステーキ
スペアリヴ
ビーフカツレツ
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最後までご覧いただきありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
