【本店限定メール】 ギリシャワインを飲もう!パラリンピック開幕です! 「ピノを思わす透明感」+「力強さとスパイシー感」 2021年8月24日配信メルマガ

【本店限定メール】 ギリシャワインを飲もう!パラリンピック開幕です! 「ピノを思わす透明感」+「力強さとスパイシー感」 2021年8月24日配信メルマガ
Pocket

【本店限定メール】
ギリシャワインを飲もう!
パラリンピック開幕です!
「ピノを思わす透明感」プラス
「力強さとスパイシー感」

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
————————————————–   
シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
————————————————–
このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
————————————————–
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

こんにちは(^-^)

ソムリエ麦ちゃんです。

本日パラリンピックの開会式です。

緊急事態宣言が続く厳しい状況ですが、

ただただ、ここまで頑張ってきた選手の皆さんを

テレビの前で精一杯応援したいと思っています。

そこで本日はオリンピック発祥の地、

「ギリシャワイン」の特集です。

1879年からワイン造りを行ってきた老舗ワイナリーで

世界のTOPソムリエやワイン評論家が

ギリシャ最高峰の造り手として認める

「キリ・ヤーニ」の5アイテムをご紹介します。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
土着品種「クシノマヴロ」100%の赤ワイン
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

キリ・ヤーニ カリ・リーザ 2017

当店通常価格 2,505円税込のところ
会員特別価格 2,470円税込

麦ちゃん評価 4.15点

麦ちゃん評価とは?

ギリシャの主要品種クシノマヴロ100%で造られます。

プラムをイメージする甘酸っぱい果実味、

強くハッキリした綺麗な酸、

ピノ・ノワールを思わせる透明感、

力強さを意識する豊かなタンニン、

心地よいスパイス感、

独特な風味のある一本芯の通った素晴らしい1本です。

■合わせたい料理■

豚肉のピカタ
鶏肉の赤ワイン煮込み
ミートソースパスタ
マーボー豆腐

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ワンランク上の
「クシノマヴロ」100%の赤ワイン

より力強さと膨らみある味わい!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

キリ・ヤーニ ラミニスタ 2016

当店通常価格 3,040円税込のところ
会員特別価格 2,995円税込

麦ちゃん評価 4.2点

豊潤で複雑な香りに包まれ、

そのイメージはフィニッシュまで続き、

濃縮した果実味、スパイスの風味、

古樽の風味などが豊かに広がり、

透明感ありますが、

しっかりした骨格を備えた独特な印象の1本です。

■合わせたい料理■

牛ヒレ肉のステーキ
鴨肉のローストオレンジソース
鶏肉の赤ワイン煮込み
マグロ赤身ステーキ

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
「クシノマブロ」+「メルロ」&「シラー」
異色のブレンドにご注目下さい!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

キリ・ヤーニ
キティマ キリ・ヤーニ
ヤナコホリ・ヒルズ 2017


当店通常価格 2,455円税込のところ
会員特別価格 2,420円税込

麦ちゃん評価 4.1点

クシノマヴロ 50% 
メルロ 30% 
シラー 20%

ドライフラワーやハーブの風味は

濃縮感ある果実味に心地良く溶け込み

独特な旨味を形成し、

力強く、しっかりした骨格を備え、

あくまでも柔らかい1本です。

■合わせたい料理■

鶏肉のハーブ焼き
豚肉の香草焼き
ローズマリー風味のローストビーフ
スパイシーソーセージ

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
お買い得な辛口白ワイン
土着品種による華やかでフルーティーな逸品!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

パランガ・ホワイト キリ・ヤーニ 2020

当店通常価格 1,685円税込のところ
会員特別価格 1,655円税込

麦ちゃん評価 3.9点

ロディティス 80% 
マラグシジア 20%

洋ナシをイメージするフレッシュで

旨味豊かな果実味、

華やかなフローラルな風味、

透明感のある綺麗な酸、

旨味豊かでフローラルな心地よい1本です。

■合わせたい料理■

アルザス風シュークルート
バジルのパスタ
アユの塩焼き
スズキのマリネ

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ギリシャ固有品種
アシルティコ 100%の高品質な1本!

綺麗な酸による引き締まったボディー!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

アシルティコ フロリナ 2020

当店通常価格 2,695円税込のところ
会員特別価格 2,655円税込

麦ちゃん評価 4.1点

アシルティコ 100%

ピーチやオレンジをイメージするフレッシュな果実味、

フローラルで華やかな風味、

綺麗で豊かな酸が一本芯の通った骨格を形成し、

爽やかで優しい旨味が素直に膨らむ個性的な1本です。

■合わせたい料理■

コーンクリームコロッケ
海老シュウマイ
カジキマグロのステーキ
野菜の天ぷら

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

本日はこれまで

今後とも宜しくお願い申し上げます。

メルマガバックナンバーカテゴリの最新記事