南ア最高シャルドネはこれだ！麦ちゃん評価4.55点♪
5,000円以下ですがきっと満足させてみせます！
https://bit.ly/31s2can
こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
2020年8月26日配信メルマガです。
滅茶苦茶暑い残暑が続いています。
暑い日中は輸送中にボトル内のワインが膨張して
液漏れする危険がございます。
特に高額ワインはクール便のご利用をオススメします。
クール便代金は別途必要となりますが、
ご注文の際にクール便のご指定をご検討下さい。
宜しくお願い申し上げます。
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シャルドネファンはこの1本をお見逃しなく！
ハーテンバーグ エレノア シャルドネ 2016
https://bit.ly/31s2can
当店通常価格 4,563円税込
会員特別価格 4,471円税込
麦ちゃん評価 4.55点
麦ちゃん評価とは？
https://www.vin2.jp/f/evaluation
2018年の2月にハーテンバーグを訪れた際、
その夜の歓迎のバーベキューで提供され、
感激したワインです。
帰国後、輸入元の三宅氏に何度か進言し、
輸入を促しましたが実現せず、
昨年2019年2月に再度ハーテンバーグを訪問し、
じっくり試飲した結果、三宅氏にも納得して頂き
入荷することが決ったワインです。
豊潤で豊かな香りに包まれ、
その印象はフィニッシュまで続き、
豊かな樽熟成から由来する風味は
完熟した果実味と見事に融合し、
膨らみあり余韻は長く、
強くハッキリした綺麗な酸を感じ、
しっかりした骨格を備え、
一本芯の通ったほぼ完ぺきなシャルドネと言えます。
そして今後の熟成により
さらに向上する可能性を秘めた素晴らしい1本です。
それでは上記以外の
麦ちゃん評価4.5点以上のシャルドネをご案内します。
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本日の麦ちゃんメニュ 至高のシャルドネ特集
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1.残り3本となりました！最高のヴィンテージ
ポール・クルーヴァーのフラッグシップワイン！
https://www.vin2.jp/c/south-africa/porukuruvasebunsyaru
2.チリ最高峰のシャルドネ！
4,870円で麦ちゃん評価4.5点なら絶対買い！
著名な銘品がさらにグレードアップして再入荷！
https://www.vin2.jp/c/chile/1563365
3.11年熟成の飲み頃シャルドネ！麦ちゃん評価4.5＋点♪
元オーパスワンの醸造長による至高のカリシャル！
https://www.vin2.jp/c/america/1409811
4.南アフリカのシャルドネを語るにはこれは外せない！
シャルドネ＆ピノ・ノワールのパイオニア
https://www.vin2.jp/c/south-africa/1358188
5.クラシック音楽を聴いて育ったブドウから生まれる
コッテリ系の旨味たっぷりなシャルドネ
https://www.vin2.jp/c/south-africa/demorgenzonreservechardonnay
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1.残り3本となりました！最高のヴィンテージ
ポール・クルーヴァーのフラッグシップワイン！
ポール・クルーヴァー
セブンフラッグス・シャルドネ 2017
https://www.vin2.jp/c/south-africa/porukuruvasebunsyaru
当店通常価格 6,750円税込
会員特別価格 6,600円税込
麦ちゃん評価 4.55点
至高のワインとして評価しました。
4.55点はエレノアと並び2019年の
麦ちゃん評価の最高得点です！
豊潤で複雑な香りに包まれ、
その印象はフィニッシュまで続き、
樽熟成から由来する風味は
よく熟した果実味と見事に融合し、
綺麗な酸と強いミネラルを感じ、
旨み豊かですが、あくまでも洗練され
繊細な素晴らしいヴィンテージです。
このヴィンテージは残り3本です！
売り切れの際はご容赦下さい。
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2.チリ最高峰のシャルドネ！
4,870円で麦ちゃん評価4.5点なら絶対買い！
著名な銘品がさらにグレードアップして再入荷！
アメリア シャルドネ 2018
https://www.vin2.jp/c/chile/1563365
当店通常価格 4,980円税込のところ
会員特別価格 4,870円税込
麦ちゃん評価 4.5点
5,000円以下ですが、
至高のワインとして評価しました。
コンチャ・イ・トロの白のフラッグシップワインです。
ワイン名の「アメリア」は
創始者のドン・メルチョ氏が最も愛した
姪の名前から由来しています。
この2018年より格段に品質が上がりました。
試飲すれば今までのスタイルと違う事は明らかです。
それまではカサブランカヴァレーのブドウから
造られていましたが、
このヴィンテージよりリマリヴァレーのブドウから
造られるようになりました。
リマリヴァレーのあるコキンボ地区は、
チリでは北限のワイン産地です。
北限ということは赤道に近く
気温も高いとお思いでしょうが、
海洋のなどの様々な影響により、
真夏でも最高気温は24℃～28℃、
夜間は10℃以下に下がり、非常に冷涼なのです。
降水量は年間100ｍｍと非常に少なく、
病害虫の心配はありませんが、灌漑が必要です。
ただしアンデスの雪解け水で豊富な水量のある
リマリ川を有しているので灌漑も容易なのです。
コキンボ地区は今チリでは最も注目を集める
ワイン産地となっているのです。
特にリマリヴァレーは良質なシャルドネの
産地として注目を浴びています。
そのリマリヴァレーのコンチャ・イ・トロの
畑の中でも厳選した区画のブドウから造られたのが
「アメリア2018」なのです。
醸造家もマルセロパパ氏に替わり、
今までのアメリアとは
まったく違ったワインとなったのです。
豊潤で豊かな香りに包まれ、
その印象はフィニッシュまで続き、
完熟した果実味が
やや強めに感じる樽熟成から由来する風味と
見事に融合し、
強くハッキリしたやや塩味を帯びた酸を感じ、
１本芯の通った骨格を備えた
余韻の長い素晴らしいヴィンテージです。
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3.11年熟成の飲み頃シャルドネ！麦ちゃん評価4.5＋点♪
元オーパスワンの醸造長による至高のカリシャル！
ダービース・シャルドネ
ロシアン・リヴァー・ヴァレー 2009
https://www.vin2.jp/c/america/1409811
当店通常価格 7,486円税込のところ
会員特別価格 7,300円税込
麦ちゃん評価 4.5＋点
熟成感のある完熟果実の旨味が豊かに広がり、
膨らみがありふくよかですが、
比較的強くハッキリした酸を意識し、
一本芯の通ったしっかりした骨格を感じます。
熟成ににより飲み頃を迎えた
素晴らしいシャルドネです。
2017年10月28日に試飲していますが、
すでに2年経過しております。
さらに複雑味を帯びていると想像します。
もし在庫があるようなら、
年末に再度テイスティングしてみます。
醸造家でありオーナーの
セシル・レマール・ダービース氏は
シャンパーニュ地方出身の女性です。
1998年、1999年、2000年と3年連続で
オーパスワンの醸造部門の責任者として活躍し、
2001年に故郷シャンパーニュの品種でもある
ピノ・ノワールとシャルドネに特化した
ワイナリーを立ち上げたのです。
ピノ・ノワールは2008年12年熟成です！
ダービース ピノ・ノワール
ロシアン・リヴァー・ヴァレー 2008
https://www.vin2.jp/c/america/dabisupino
当店通常価格 7,893円税込のところ
会員特別価格 7,700円税込
麦ちゃん評価 4.35＋点
熟成により澱が多く出ていますが、
品質には問題ありません。
熟成により丸みを帯び、
ボリュームがあり、
旨味の要素はたっぷりと素直に膨らむ
カリフォルニアらしいピノ・ノワールです。
チャーミングで様々な旨味を伴った
旨味豊かな果実味が心地良く感じられる
飲み頃を迎えた1本と言えます。
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4.南アフリカのシャルドネを語るにはこれは外せない！
シャルドネ＆ピノ・ノワールのパイオニア
ハミルトン ラッセル シャルドネ 2018
https://www.vin2.jp/c/south-africa/1358188
当店通常価格 5,689円税込
会員特別価格 5,550円税込
麦ちゃん評価 4.5点
このシャルドネを飲まずして
南アのシャルドネは語れません！
南アフリカのシャルドネとピノ・ノワールの
パイオニアと言えばハミルトン・ラッセルです。
ウォーカー・ベイ地区のリーダーであり、
ハミルトン・ラッセルから多くの醸造家が巣立っています。
よく熟した果実味に
心地よい樽熟成から由来する風味と
強いミネラル感が溶け込み、
次第にアミノ酸を意識する旨味が膨らみ、
ふくよかですが、繊細で洗練された
まさに南アを代表するシャルドネと言えます。
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5.クラシック音楽を聴いて育ったブドウから生まれる
コッテリ系の旨味たっぷりなシャルドネ
デモーゲンゾン リザーヴ シャルドネ 2017
https://www.vin2.jp/c/south-africa/demorgenzonreservechardonnay
当店通常価格 5,683円税込
会員特別価格 5,500円税込
麦ちゃん評価 4.5点
よく熟した旨味の要素が濃い果実味と
ハチミツをイメージする旨味が、
強めな樽熟成から由来する風味と見事に融合し、
膨らみある豊かな味わいですが、
やや塩味を帯びた酸を感じ、
骨格のしっかりした素晴らしいヴィンテージです。
今後のさらなる熟成も大いに期待出来る逸品と言えます。
2009年からワイナリーでは、
独特な音楽的アプローチが採用されており、
世界中から注目を浴びています。
南アフリカのクラシック専門ＦＭ局の
創立者であるヒルトン氏は、
バロック音楽やクラシック音楽が発する音波が
ブドウの成長やワインの熟成に
好影響を与えることを学びました。
ブドウ畑とワインセラーには
9つのスピーカーが設置され、
一年中、美しいクラシック音楽が奏でられています。
クラッシック音楽の中で生まれた
至高のシャルドネなのです！
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
