残り34本!3,000円ですがシャンパーニュを凌駕する泡! 今年一番の掘り出し物!麦ちゃん評価4.3点♪2020年6月16日配信メルマガ

残り34本!3,000円ですがシャンパーニュを凌駕する泡!  今年一番の掘り出し物!麦ちゃん評価4.3点♪2020年6月16日配信メルマガ
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残り34本!3,000円ですがシャンパーニュを凌駕する泡!
今年一番の掘り出し物!麦ちゃん評価4.3点♪
https://www.vin2.jp/c/france/perlederoche

こんにちは(^。^)

ソムリエ麦ちゃんです

2020年6月16日配信メルマガです。

今年の2月の試飲会で見つけてきた麦ちゃん絶賛の

スパークリングワインですが、残り34本となりました!

インポーターの在庫が無くなり

当店の在庫のみとなりました。

今後の入荷の予定はまだ決まっていないので

今のうちに是非手に入れて頂きたい1本です。

ヴァン・ムスー メトード・トラディショナル
ペルル・ド・ロッシュ ブリュット・ナチュール
ドメーヌ・サント・バルブ
https://www.vin2.jp/c/france/perlederoche

当店販売価格 3,150円税込のところ
会員特別価格 3,080円税込

麦ちゃん評価 4.3点

麦ちゃん評価とは?
https://www.vin2.jp/f/evaluation

3,000円の泡を感動的ワインと評価しました!

メトード・トラディショナルの表示は

瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)を意味します。

このワインは瓶熟期間は28ヶ月と非常に長く、

瓶熟が長いということは、より泡立ちは細やかで、

液体のに溶け込み、持続力の長い泡が生まれます。

そしてブリュット・ナチュールの表示はは

糖分を添加していないことを意味します。

通常シャンパーニュは、

最後の調整として、門出のリキュールと言われる

糖分を添加して甘辛度を調整していますが、

それをしないスパークリングワインに

その表示が許されています。

造り手はドメーヌ・サント・バルブ、

マコネー地区の自然派の生産者です。

現当主のジャン・マリー・シャラン氏と

インポーターの試飲会で出会い、

快く記念写真の撮影に応じて頂きました。

泡立ちは細やかで持続力があり、

豊潤で複雑な香りに包まれ、

よく熟した果実味が様々な複雑味を伴い豊かに広がり、

強くハッキリした酸を感じ、

キリッとした辛口で余韻の長い

素晴らしいヴァン・ムスーです。

残り少なくなっております。

お急ぎください!

それ以外のお勧めスパークリングワインを

5本厳選してご案内します。

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本日の麦ちゃんメニュー(お勧めスパーク5本)
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1.新発見!
 ソーヴィニョン・ブラン100%の綺麗なスパーク!
 この夏の一押し!爽やかな風が吹き抜けるよう♪
https://www.vin2.jp/c/new-zealand/invivosparkling

2.リースリング種のスパークのお手本のような1本!
日本人女性醸造家がドイツで手掛ける綺麗な泡♪
https://www.vin2.jp/c/germany/brutbernhardkoch

3.出たぁ~ 麦ちゃん評価4.6+点♪ 過去最高点! 
まさに完璧なスパーク!
「ドン・ペリ」「クリュッグ」を凌駕しています!
https://www.vin2.jp/c/america/schramsbergjschram

4.ブラインドならシャンパーニュ!
麦ちゃん一押しのロゼ泡はこれだ!
2,000円台前半なら間違いなく買いです♪
https://www.vin2.jp/c/south-africa/virieraburyutroze

5.同じ生産者による白のブリュットも甲乙付け難い
 高品質なスパークリングワインです!
 https://www.vin2.jp/c/south-africa/virieraburyut

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1.新発見!
ソーヴィニョン・ブラン100%の綺麗なスパーク!
 この夏の一押し!爽やかな風が吹き抜けるよう♪

インヴィーヴォ スパークリング
ソーヴィニヨン・ブラン NV
https://www.vin2.jp/c/new-zealand/invivosparkling

当店通常価格 2,365円税込のところ
会員特別価格 2,295円税込

麦ちゃん評価 4.0点

ソーヴィニョン・ブラン種100%の

スパークリングワインは滅多に見かけません。

今回、非常に高品質な

ソーヴィニョン・ブランの泡に出会いました。

ニュージーランドのソーヴィニョン・ブラン種の

銘醸地マールボロのワインです。

ソーヴィニョン・ブラン種の特徴が良く現れた

爽やかで綺麗な1本です。

今年の夏の一押しのスパークです!

クリーミーな泡立ちで清々しく、

柑橘系のフレッシュな果実味がストレートに広がり、

心地よいグリーンテイストを感じ、

爽やかで旨味豊かな

上質なソーヴィニョン・ブランのスパークです。

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2.リースリング種のスパークのお手本のような1本!
日本人女性醸造家がドイツで手掛ける綺麗な泡♪

リースリング・ゼクト・ブリュット NV
https://www.vin2.jp/c/germany/brutbernhardkoch

当店通常価格  2,480円税込
会員特別価格  2,425円税込

麦ちゃん評価 4.05点

傑作評価のスパークリングワインです♪

もちろんリースリング種100%

瓶内熟成15ヶ月

泡の刺激は心地よく、

強くハッキリした綺麗な酸が特徴的、

フレッシュなリンゴをイメージする果実味が

豊かに広がり、

爽やかでキリッとした

リースリング種のお手本のような

スパークリングワインと言えます。

兵庫県出身の坂田千枝さんは、

幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考えていました。

地元の農業高校に進学し、

17歳の時にドイツにホームステイしたことが

きっかけとなりドイツへ渡りました。

職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積み、

2013年末からファルツのベルンハルト・コッホで

醸造を担当しています。

日本人女性が単身で海外に渡り、

ワインの醸造を任されるようになる・・・・・

何て素敵なことでしょう!

是非とも応援したいワイナリーです。

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3.出たぁ~ 麦ちゃん評価4.6+点♪ 過去最高点! 
まさに完璧なスパーク!
「ドン・ペリ」「クリュッグ」を凌駕しています!

ジェイ・シュラム シュラムスバーグ 2010
https://www.vin2.jp/c/america/schramsbergjschram

当店通常価格 13,250円税込のところ
会員特別価格 12,985円税込

麦ちゃん評価 4.6+点

シャルドネ84%
ピノ・ワール16%

瓶内熟成は7年半と長期に渡ります。

このスパークリングワインは

シャンパーニュではありません。

カリフォルニアのスパークリングワインです。

シュラムスバーグは今から約150年前に

ナパ・ヴァレーの山腹にヤコブ・シュラム氏によって

設立されましたが、1965年より所有者となった

デイヴィーズ夫妻によりシャンパーニュ方式で造る

スパークリング・ワインの造り手として

地位を確立してきました。

冷涼なカーネロス、アンダーソン・ヴァレー、

ソノマ・コースト、マリン・コースタル地域で

収穫されたピノ・ノワールとシャルドネを主体に

シャンパーニュに負けない酸のハッキリした

素晴らしいスパークリングワインが生まれます。

複雑で豊潤な香りに包まれ

その印象はフィニッシュまで続き、

泡立ちはきめ細やかで持続力があり

口当たりスムーズ、

完熟した果実味とハチミツを意識する旨味、

様々な複雑味が見事に融合し旨味豊かですが、

キリッとした辛口ですが旨味豊かで余韻の長い

完璧なスパークリングワインと言えます。

麦ちゃんが過去最高点を付けた逸品です♪

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4.ブラインドならシャンパーニュ!
麦ちゃん一押しのロゼ泡はこれだ!
2,000円台前半なら間違いなく買いです♪

ヴィリエラ・エステート 
トラディション・ブリュット ロゼ
https://www.vin2.jp/c/south-africa/virieraburyutroze

当店通常価格 2,480円税込のところ
会員特別価格 2,350円税込

麦ちゃん評価 4.15点

南アフリカのワイン銘醸地ステレンボッシュの

瓶内二次発酵のスパークリングワインのパイオニアと

言えるヴィリエラエステートの1本です。

ピノノワール40% 
ピノタージュ30% 
シャルドネ25% 
ピノムニエ5%

ピノタージュが30%ブレンドされているのが

シャンパーニュと大きく異なります。

強くハッキリした酸と

ミネラル感に支えられ膨らみがあり

旨味の要素が濃い果実味が豊かに広がりますが、

メリハリがありしっかりした骨格を備え、

肉厚感のある上質なロゼスパークと言えます。

心地よく柔らかな果実味が豊かに膨らみます。

麦ちゃんお気に入りのスパークです。

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5.同じ生産者による白のブリュットも甲乙付け難い
 高品質なスパークリングワインです!

ヴィリエラ・エステート 
トラディション・ブリュット
https://www.vin2.jp/c/south-africa/virieraburyut

当店通常価格 2,435円税込のところ
会員特別価格 2,305円税込

麦ちゃん評価 4.1点

シャルドネ 50% 
ピノノワール 30% 
ピノタージュ 16% 
ピノムニエ 4%

シャンパーニュに引けを取らない

比較的強くハッキリした酸とミネラルが特徴的。

よく熟した果実味が豊かに膨らみ、

しっかりした骨格も備えた

非常にお買い得なスパークリングワインです。

■ハーフサイズもございます。

ヴィリエラ・エステート 
トラディション・ブリュットハーフ 375ml
https://www.vin2.jp/c/south-africa/virieraburyuthafu

当店通常価格 1,665円税込のところ
会員特別価格 1,580円税込

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本日はこれまで

今後とも宜しくお願い申し上げます。

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