ソムリエ麦ちゃんテイスティングノート

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  • 2019.04.07

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ロングリッジ ピノタージュ 2017 & ミヤルスト ルビコン 2015

4月6日(土) 試飲ワイン ロングリッジ ピノタージュ 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.2点 テイスティングコメントプラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、カカオの風味、胡椒などのスパイス香、動物的ニュアンス、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に程よい濃縮感のあるチャーミングな果実味が心地よい樽熟成から由来 […]

  • 2019.04.06

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】コート・デュ・ローヌ ブラン ベルルージュ 2017 & シャトー・テシエ 2013

4月5日(金) 試飲ワイン コート・デュ・ローヌ ブラン ベルルージュ 2017 麦ちゃん評価 3.85+~3.9点 販売予定価格  1,460円税込 テイスティングコメントピーチ、洋ナシなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、シロップ、水飴などが香ります。口の中にフレッシュで優しい果実味が素直に広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかな印象もあり、メリハ […]

  • 2019.04.05

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】シャトー ペイラトゥール 2015

4月4日(木) 試飲ワイン シャトー ペイラトゥール 2015 麦ちゃん評価 4.1点 販売予定価格 2,450円税込 テイスティングコメントカシス、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、カカオの風味、ナッティーな風味、木質香、燻し香、胡椒などのスパイス、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した果実味がやや強めに感じる心地よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。アルコ […]

  • 2019.04.03

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】テラス・ド・ラ・ジャル 2015

4月2日(火) 試飲ワイン テラス・ド・ラ・ジャル 2015 麦ちゃん評価 4.0点 販売予定価格 2,150円税込 テイスティングコメントカシス、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、ヴァニラ香、チョコレート、燻し香、木質香、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい濃縮感ある果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴って広がります。比較 […]

  • 2019.04.03

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】パイパー エイドシック エクストラ ブリュット & ファンテージ・ド・ラフォン 2012

4月1日(月) 試飲ワイン パイパー エイドシック エクストラ ブリュット  麦ちゃん評価 4.3点 販売予定価格 5,550円税込 テイスティングコメント泡立ちはきめ細やかでグラスの底から立ち上る泡は持続力があります。黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、イースト香、トースト香、海を感じる潮の風味などが複雑に豊かに香ります。泡の刺激は心地良く、よく熟した果実味が口中にた […]

  • 2019.04.01

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ブルゴーニュ・ブラン・クーヴァン・デ・ジャコバン 2017 ルイ・ジャド & ロックブランシュ ボルドー・ブラン ドゥルト 2016 & テール・ブリュンヌ ボルドー・ルージュ ドゥルト 2016

3月31日(日) 試飲ワイン ブルゴーニュ・ブラン・クーヴァン・デ・ジャコバン 2017 ルイ・ジャド ヴィンテージの変更による試飲です 麦ちゃん評価 3.95点 テイスティングコメント黄桃、レモンなどを思わせる果実香、カラメル香、僅かに燻し香、フリンティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような柑橘系の果実と黄桃を意識する旨味が豊かに広がります。綺麗な酸と程よ […]

  • 2019.03.31

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】サンクリスピーノ ビオ カタロット・インツォリア カンティーネ・ロンコ 500mlパック & サンクリスピーノ ビオ シラー・メルロ カンティーネ・ロンコ 500mlパック & ラーツ・イーデン・ハイデンシティ・シュナン・ブラン 2016

3月30日(土) 試飲ワイン サンクリスピーノ ビオ カタロット・インツォリア カンティーネ・ロンコ 500mlパック 麦ちゃん評価 3.75+点 販売予定価格 500円~600円程度 テイスティングコメントピーチ、メロンなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、シロップ、水飴などの香りなどを感じます。口の中にフレッシュで優しいナチュラルな果実味が広がります。綺麗な酸と程よいミネ […]

  • 2019.03.30

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】パローニ リースリング 2016 ラ・プレンディーナ

3月28日(木) 試飲ワイン パローニ リースリング 2016 ラ・プレンディーナ 麦ちゃん評価 4.05点 販売予定価格  2,350円税込 テイスティングコメントリンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、オイリーな風味、フリンティーな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に青リンゴをイメージするフレッシュな果実味が豊かに香ります。強くハッ […]

  • 2019.03.28

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】J.ロアー セブンオーク・カベルネ・ソーヴィニョン 2016

3月27日(水) 試飲ワイン J.ロアー セブンオーク・カベルネ・ソーヴィニョン 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.05点 テイスティングコメントカシス、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、胡椒などのスパイス香などが豊かに香ります。口の中に程よい凝縮感ある果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴って豊か […]

  • 2019.03.26

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】フォルティウス シャルドネ・フェルメンタード・エン・バリーカ 2017

3月25日(月) 試飲ワイン フォルティウス シャルドネ・フェルメンタード・エン・バリーカ 2017 麦ちゃん評価 3.9点 販売予定価格 1,535円税込 テイスティングコメントリンゴ、アンズ、カリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香などが香ります。口の中に完熟した果実味がハチミツの風味とやや強めな樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。やや塩 […]

  • 2019.03.26

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ポークパインリッジ ソーヴィニョン・ブラン 2018

3月22日(金) 試飲ワイン ポークパインリッジ ソーヴィニョン・ブラン 2018 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.85点 テイスティングコメントピーチ、レモンなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、僅かにハーブのヒントなどが香ります。口の中にピーチを意識するフレッシュなが香りから想像するようなフローラルな香りを伴って豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸 […]

  • 2019.03.22

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ベリンガム ベリー ブッシュ ロゼ 2018 & デイビット&ナディア シーブリッツクルーフ セミヨン 2017 & ティアラ シモンシッヒ 2014

3月21日(木) 試飲ワイン ベリンガム ベリー ブッシュ ロゼ 2018 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメントやや色の淡いオレンジ色を帯びた輝きのあるサーモンピンクの外観。アンズ、ピーチなどを思わせる果実香、すみれの花をイメージするフローラルな風味、キャンディー、水飴など優しく香ります。口の中にチャーミングで優しいフレッシュな果実味が飛び込んでくるイ […]

  • 2019.03.20

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ラーツ オリジナル・シュナンブラン 2018 & ラーツ ドロマイト・カベルネ・フラン 2015

3月19日(火) 試飲ワイン ラーツ オリジナル・シュナンブラン 2018 麦ちゃん評価 4.1点  販売予定価格 2,795円税込 テイスティングコメントピーチ、洋ナシなどを思わせる果実香、ハチミツ香、シロップ、水飴、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで旨味豊かな果実味がハチミツを思わせる旨味を伴って豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、透明感があり雑味な […]

  • 2019.03.19

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】シュナンブラン スパークリング・ブリュット & ハーテンバーグ カベルネ・ソーヴィニョン 2015

3月18日(月) 試飲ワイン シュナンブラン スパークリング・ブリュット  麦ちゃん評価 3.95+点 販売予定価格 2,150円税込 テイスティングコメント泡立ちは激しくはなくクリーミーです。リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、僅かにイースト香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は心地よく、香りから想像するようなリンゴを意識するフレッシュな果実の旨味がストレートに飛び込ん […]

  • 2019.03.18

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ファンティーニ チェラズオーロ・ダブルッツオ 2018

3月17日(日) 試飲ワイン ファンティーニ チェラズオーロ・ダブルッツオ 2018 ヴィンテージの変更による試飲です 麦ちゃん評価 3.85+~3.9点 テイスティングコメントローズピンクの輝きのある綺麗な色調をしています。チェリー、イチゴなどを思わせる果実香、すみれの花、キャンディー、シロップなどが香ります。口の中に香りから想像するようなチェリーやイチゴをイメージするフレッシュな果実味が素直に […]

  • 2019.03.17

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】サン・ヴェラン キュヴェ・ヴェール・レ・モン 2016 & シャトー・ド・ファヨル サン・ドュ・サングリエ 2014

3月16日(土) 試飲ワイン サン・ヴェラン キュヴェ・ヴェール・レ・モン 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.1点 テイスティングコメントリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、燻し香、フリンティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味が強く意識するミネラルの風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸を感じ、爽やかな印 […]

  • 2019.03.16

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ラール グルナッシュ・ブラン & コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ トータヴェル・レ・ファレーズ 

3月15日 試飲ワイン ラール グルナッシュ・ブラン 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.3点 テイスティングコメント洋ナシ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、燻し香、フリンティーな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に旨味の要素のが濃いフレッシュな果実味が豊かに広がります。綺麗な酸とミネラルに富み、透明感があり、旨味豊かで […]

  • 2019.03.14

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ポール・クルーヴァー ソーヴィニョン・ブラン 2018

3月13日(水)試飲ワイン ポール・クルーヴァー ソーヴィニョン・ブラン 2018 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.05点 テイスティングコメントレモン、グレープフルーツ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、ハーブ・青草の風味、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような柑橘系のフレッシュな果実味がハーブのヒントを […]

  • 2019.03.11

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ライクス ピノタージュ プライベート セラー 2013

3月10日(日) 試飲ワイン ライクス ピノタージュ プライベート セラー 2013 麦ちゃん評価 4.3点 販売予定価格 5,150円税込 テイスティングコメントプラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、ナッティーな風味、ミルクチョコレート、燻し香、木質香、胡椒などのスパイス香などが豊かに香ります。口の中に程よく濃縮したジャミーな果実味が豊かにス […]

  • 2019.03.10

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】アトランティコ レゼルヴァ

3月9日(土) 試飲ワイン アトランティコ レゼルヴァ 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.85+~3.9点 テイスティングコメントプラムのジャム、乾燥プラムなどを思わせる果実香、黒糖、カラメル香、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、燻し香、木質香などが豊かに香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が香りから想像するようなスパイスの風味を伴って豊かに広がります。アルコールを […]

  • 2019.03.09

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ドメーヌ・ジンク ピノ・ブラン 2016 & グレネリー グラス・コレクション カベルネ・ソーヴィニョン 2015 & カスティーリョ・ロケーロ グラン・レセルバ 2007

3月8日試飲ワイン ドメーヌ・ジンク ピノ・ブラン 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.05点 テイスティングコメントアンズ、黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実の旨味がハチミツをイメージする旨味を伴って豊かに広がります。膨らみがありふくよかで、比較的豊かな酸と程よいミネラル […]

  • 2019.03.08

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】クライン・ザルゼ ヴィンヤード・セレクション カベルネ・ソーヴィニョン 2017 & ラール サンソー 2017

3月7日(木) 試飲ワイン クライン・ザルゼ ヴィンヤード・セレクション カベルネ・ソーヴィニョン 2017 ヴィンテージの変更による試飲です 麦ちゃん評価 4.05点 テイスティングコメントカシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、燻し香、木質香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、杉の葉をイメージする青味の要素、大地のイメージ、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口 […]

  • 2019.03.06

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】キャサリン・マーシャル・シュナンブラン・アンフォラ 2016 & ヘクラ 2016

3月5日(火) 試飲ワイン キャサリン・マーシャル・シュナンブラン・アンフォラ 2016 麦ちゃん評価 4.4点 販売予定価格 4,460円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、僅かにカラメル香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した旨味の要素が濃い果実味がアミノ酸を意識する旨味と共に豊かに広がります。比較的強くやや塩味を帯びた酸 […]

  • 2019.03.06

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ピエール・ラモット シャブリ 2015 & シャトー・フローリー・オード・キュヴェ・ルシエール 2015

3月4日(月) 試飲ワイン ピエール・ラモット シャブリ 2015 麦ちゃん評価 4.05点 販売予定価格 2,395円税込 テイスティングコメント熟したリンゴ、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、フリンティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような熟したリンゴをイメージする豊かな果実味が広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、旨味豊かですがメリハリがあり […]

  • 2019.03.04

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】クラインザルゼ ファミリーリザーヴ シュナン・ブラン 2016 & クラインザルゼ ファミリーリザーヴ カベルネ・ソーヴィニョン 2015

3月3日(日) 試飲ワイン クラインザルゼ ファミリーリザーヴ シュナン・ブラン 2016 ヴィンテージの変更による試飲です 麦ちゃん評価 4.35+点 テイスティングコメントアンズ、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、燻し香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に旨味の要素が濃いよく熟した果実味が程よい樽熟成から由来する風味とハチミツを強く意識する旨味を […]

  • 2019.03.03

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ルガーナ マランゴーナ 2017

3月2日(土) 試飲ワイン ルガーナ マランゴーナ 2017 麦ちゃん評価 4.1点 販売予定価格 2,395円税込 テイスティングコメントピーチ、洋ナシなどを思わせる果実香、燻し香、フリンティーな香り、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで優しい果実味が豊かに広がります。比較的強く綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで透明感ありますが、メリハリあり骨格のしっ […]

  • 2019.02.28

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】クライン・ザルゼ・ヴィンヤード・セレクション グルナッシュ & ポークパインリッジ・シラーズ

2月27日(水) 試飲ワイン クライン・ザルゼ・ヴィンヤード・セレクション グルナッシュ 2017 麦ちゃん評価 4.1点 販売予定価格 2,325円税込 テイスティングコメントプラム、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、僅かにミルキーな風味、カラメル香、黒糖、燻し香、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程よい濃縮感のあるフレッシュな果実味が豊かに広がります。比較的強く綺麗な酸と適度な […]

  • 2019.02.27

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】アメリア 2016 コンチャ・イ・トロ & ザ・シャノン・ブラック 2013

2月26日(火) 試飲ワイン アメリア 2016 コンチャ・イ・トロ ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.3点 販売予定価格 4,650円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、強い燻し香と木質香などが複雑に豊かに香ります。樽熟成から由来する複雑味は強めですが、よく熟した旨味の要素の濃い果実味と見事に融合して口 […]

  • 2019.02.26

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】キュヴェ・エルマンス ブリュットNV シャンパーニュ・クリスチャン・ブルモー

2月25日(月) 試飲ワイン キュヴェ・エルマンス ブリュットNV シャンパーニュ・クリスチャン・ブルモー 麦ちゃん評価 4.25点 販売予定価格 4,650円税込 テイスティングコメント泡立ちはきめ細やかでグラスの底から立ち上る泡は持続力があります。熟したリンゴ、煮詰めたリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、イースト香、トースト香、カラメル香、フリンティーな香りなどが豊潤に豊かに香ります。泡の […]

  • 2019.02.25

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ヴーヴレ セック 2017 ドメーヌ ヴィニョー シュヴロー & シノン レ パンセ ド パリュ 2014

2月24日試飲ワイン ヴーヴレ セック 2017 ドメーヌ ヴィニョー シュヴロー  ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.1点 販売予定価格 2,370円税込 テイスティングコメントアンズ、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、フリンティーな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にアンズのジャムをイメージする果実味が豊かに広がります。比較的強く綺麗な酸とミネラ […]

  • 2019.02.25

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】サンテロ ブラック ブリュット NV & シュロス・シュタウフェンベルク シュペート ブルグンダー Q.b.A. 2015

2月22日 試飲ワイン サンテロ ブラック ブリュット NV  麦ちゃん評価 3.8+点 販売予定価格 850円税込 テイスティングコメント泡立ちは細やかですが持続力はありません。ピーチ、洋ナシなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、シロップ、僅かにイースト香などが香ります。クリーミーな泡立ちで口当たりスムーズ、フレッシュで優しい果実味が心地よく広がります。綺麗な酸を感じ、爽や […]

  • 2019.02.22

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】マコン・ミリー・ラマルティーヌ 2017 ドメーヌ・カレット & クワトロ・ルストリ 2017 アジィエンダ・アグリコーラ アッカヴァッロ

2月21日(木) 試飲ワイン マコン・ミリー・ラマルティーヌ 2017 ドメーヌ・カレット 麦ちゃん評価 4.05点 販売予定価格 2,195円税込 テイスティングコメントリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、フリンティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟したピュアな果実味が豊かに広がります。次第にアミノ酸を意識する旨味が現れる印象です。比較的強い綺麗な酸とミネ […]

  • 2019.02.21

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ヴァイン・イン・フレイム フェテアスカーレガーラ 2017 & ヴィル・ブドゥレアスカ プレミアム・フュメ 2017 & ヴィル・ブドゥレアスカ プレミアム・フェデアスカ・ネアグラ 2016

2月20日試飲ワイン ヴァイン・イン・フレイム フェテアスカーレガーラ 2017 ヴィンテージ変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメントピーチ、洋ナシなどの果実香、百合の花をイメージするフローラルな香り、シロップ、水飴、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味が香りから想像するようなフローラルな香りを伴ってストレートに飛び込んでくる印象です。比較的 […]

  • 2019.02.08

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】シャトー オステン・ピカン ブラン & シャトー オステンピカン ルージュ & スクインツァーノ リゼルヴァ ウイリエーザ 

2月7日 試飲ワイン シャトー オステン・ピカン ブラン 2014 麦ちゃん評価 4.15+点 販売予定価格 2,995円税込 テイスティングコメント黄桃、カリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、木質香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に心地よい樽熟成の風味を伴った完熟した黄桃をイメージする果実味が豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミ […]

  • 2019.02.07

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ファンダン・ドゥ・サン・レオナール AOC 2016 & グレネリー グラス・コレクション カベルネ・フラン 2016 & ドルニエ マルベック 2015

2月6日(水) 試飲ワイン ファンダン・ドゥ・サン・レオナール AOC 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.05点 テイスティングコメントピーチ、メロンなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味が旨味豊かに広がります。やや塩味を帯びた綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、膨 […]

  • 2019.02.07

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ キュヴェ・シルス 2016 ドメーヌ・フォン・クローズ

2月4日(月) 試飲ワイン コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ キュヴェ・シルス 2016ドメーヌ・フォン・クローズ 麦ちゃん評価 4.2点 販売予定価格 2,550円税込 テイスティングコメントカシス、ブルーベリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、チョコレート香、燻し香、木質香、ナツメグ、ブラックペッパーなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃い果実 […]

  • 2019.02.04

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】スピオンコップ ヨハナ・ブラント 2016 & スピオンコップ ピノタージュ 2017

2月3日(日)試飲ワイン スピオンコップ ヨハナ・ブラント 2016 麦ちゃん評価 4.3点 販売予定価格 4,185円税込 テイスティングコメント黄桃、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、燻し香、フリンティーな香り、僅かにカラメル香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に旨味の要素が濃いフレッシュな果実味が豊かに広がります。強くハッキリしたやや塩味を帯びた酸とミネラルに富み、キリッと […]

  • 2019.02.03

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ヴァイン・イン・フレイム シャルドネ 2017 & ヴァイン・イン・フレイム ピノ・ノワール 2016 &  ザ・ウルフトラップ レッド ブーケンハーツクルーフ 2017 

2月2日(土) 試飲ワイン ヴァイン・イン・フレイム シャルドネ 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.95点 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。樽熟成から由来する風味は心地よく溶け込み、旨味豊かな果実味が口の中に素直に広がる印象です。比較的豊かで綺 […]

  • 2019.02.03

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】デモーゲンゾン リザーヴ シャルドネ 2017 & カノンコップ カデット ケープブレンド 2017

2月1日(金) 試飲ワイン デモーゲンゾン リザーヴ シャルドネ 2017 麦ちゃん評価 4.5点 販売価格  5,580円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中によく熟した旨味の要素が濃い果実味が強めに感じる樽熟成から由来する風味と見 […]

  • 2019.02.01

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】フロールス カヴァ・ブリュット & ラール エヴァ シュナン・ブラン 2017

1月31日(木) 試飲ワイン フロールス カヴァ・ブリュット  麦ちゃん評価 3.8点 販売予定価格 980円税込 テイスティングコメント泡立ちは細やかですが持続力はあまり長くはありません。洋ナシ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は心地よく、フレッシュな果実味がストレートに広がる印象です。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ […]

  • 2019.01.31

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ヴーヴ・デュ・ヴェルネ ロゼ & スピオンコップ・リースリング 2016 & フォルティウス レゼルバ 2010

1月30日(水) 試飲ワイン ヴーヴ・デュ・ヴェルネ ロゼ  麦ちゃん評価 3.85点 販売予定価格 1,025円税込 テイスティングコメントローズピンクのやや色の淡い輝きのある綺麗な外観。泡立ちはクリーミーですが、持続力は長くありません。アンズ、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、フローラルな香り、僅かに燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は心地よく口当たりスムーズで、フレ […]

  • 2019.01.30

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ヴーヴ・デュ・ヴェルネ ブリュット & クラインザルゼ ヴィンヤード・セレクション シュナン・ブラン 2017 & スピア シーワード ピノタージュ 2017

1月29日(火) 試飲ワイン ヴーヴ・デュ・ヴェルネ ブリュット 麦ちゃん評価 3.8点 販売価格 1,025円税込 テイスティングコメント泡立ちはクリーミーですが持続力は長くはありません。ピーチ、熟したメロンなどを思わせる果実香、白い花のイメージ、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口当たりスムーズでフレッシュで優しい果実味が心地よい泡立ちを伴って豊かに広がります。やや塩味を帯びた酸と […]

  • 2019.01.29

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ル・メルロ ヘッジス・ファミリー・ワインズ 2017

1月27日(日)試飲ワイン ル・メルロ ヘッジス・ファミリー・ワインズ 2017 麦ちゃん評価 4.05点 販売予定価格 2,430円税込 テイスティングコメントカシス、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、カカオの風味、ナッティーな風味、木質香、燻し香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。程よい濃縮感ある果実味が程よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸 […]

  • 2019.01.25

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ブルゴーニュ・ブラン 2016 ドメーヌ・デ・プティ・シャン・ラン & シャノン マウント・バレット 2015

1月24日(木) 試飲ワイン ブルゴーニュ・ブラン 2016 ドメーヌ・デ・プティ・シャン・ラン 麦ちゃん評価 4.2点 販売予定価格 3,550円税込 テイスティングコメント黄桃、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、僅かにヴァニラ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香などが香ります。樽熟成から由来する風味は優しく、旨味豊かで綺麗な果実味が口の中に豊かに広がります。比較的豊かな酸とミ […]

  • 2019.01.25

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ラール ホワイト & シャノン マウント・バレット

1月23日(水) 試飲ワイン ラール ホワイト 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.2点 テイスティング コメント黄桃、オレンジ、カリンなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、カラメル香、フリンティーな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した印象の果実味がフローラルな風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに […]

  • 2019.01.23

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】スターフォンド・ブリュット & シャトー・ソレイユ 2009

1月22日(火) 試飲ワイン スターフォンド・ブリュット 久しぶりの試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメント泡立ちは比較的細やかでグラスの底から細やかな泡が立ち上ります。洋ナシ、ピーチなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。クリーミーな泡立ちで口当たりスムーズ、やや残糖感を意識する旨味豊かでフレッシュな果実味が広がります。程よい酸とミネ […]

  • 2019.01.23

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ドン・ダビ リゼルヴ ピノ・ノワール 2016 & ドン・ダビ リゼルヴ タナ 2016

1月21日(月)試飲ワイン ドン・ダビ リゼルヴ ピノ・ノワール 2016 麦ちゃん評価 3.85点 販売予定価格 1,290円 テイスティングコメントアメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、僅かにヴァニラ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に優しい果実味が心地よく広がります。程よい酸とミネラルを感じ、透明感がありますが、メリハリある […]

  • 2019.01.21

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ステラ・オーガニック・酸化防止剤無添加・ランニング・ダッグ・ホワイト 2018

1月20日(日) 試飲ワイン ステラ・オーガニック・酸化防止剤無添加・ランニング・ダッグ・ホワイト 2018 麦ちゃん評価 3.85点 販売予定価格 テイスティングコメント洋ナシ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、シロップ、キャンディー、燻し香、フリンティーな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味が素直に広がります。比較的豊かなやや塩 […]

  • 2019.01.20

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ブラハム シュナン・ブラン 2015 & ステラ・オーガニック・ランニング・ダッグ・酸化防止剤無添加・シラーズ 2018 & リッジランズ・シラー 2015

1月19日(土) 試飲ワイン ブラハム シュナン・ブラン 2015 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメントピーチ、熟したメロンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、僅かに燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで旨味豊かな果実味が豊かに広がります。樽熟成から由来する風味は強くはなく心地よく溶け込んでいます […]

  • 2019.01.20

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】モンテジッチ 2016 & シャトー フォンドゥース キュヴェ・ジュリエット 2011 & リチャード・カーショウ・ワインズ エルギン シラー クローナル・セレクション 2015

1月18日(金) 試飲ワイン モンテジッチ 2016  麦ちゃん評価 4.05点 販売予定価格 2,150円税込 テイスティングコメントアンズ、カリンなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、フリンティーな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実味が強いミネラル感を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸を感じ、膨らみある味わいですが、メリハリがあり骨格のしっかりした味わい […]

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