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ワインブティックヴァンヴァン店主 ソムリエ麦ちゃんこと麦島泰彦(日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ&ワインアドバイザー)





ココアヒル ロゼ ドルニエ・ワインズ

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

ドルニエ社のセカンドワインで
南アフリカの子供の教育も応援するワイン。

甘酸っぱいアンズをイメージするフレッシュな果実味が豊かに広がります。

綺麗で豊かな酸を感じ、爽やかで
爽やかで心地よいバランス良くまとまったヴィンテージです。

麦ちゃん評価

3.85+点

子供の未来応援ワイン

南アフリカの子供の教育を支援する目的で
このワインを1本輸入するにあたり50円が寄付されます。

 ワインブティックヴァンヴァン

ドルニエ・ワインズ dornier WINES

「ワインはアート(芸術)だ。」

そう言い切るオーナーのクリストフ・ドルニエ氏は、ドイツ人画家です。 彼のワインは、2004年12月、南アフリカのプレミアムワイン盆地のステレンボシュ地区で誕生しました。1995年に設立されて9年目に初リリースされたのです。

デビューして間もなく、世界各地で「新世界ワインの概念を超えたワイン」として、高い評価を受けたのはまさに驚くべきことです。

ドルニエでは、ぶどう園と醸造所の間に境界線はなく、同じメンバーがブドウ栽培と醸造の両方に携わり、また全員で販売もしています。これは、収穫量を極限まで抑えて(4-6t/ha)最高 のブドウを栽培し、自分達で作った納得のいくブドウでワインを醸造、その全ての工程に携わった人達だからこそ、このワインの良さや、彼らの思いを市場に伝えることができるという 信念からなのです。ブドウはブロックごとで発酵・熟成させた最高品質のものだけをブレンドしています。ドルニエ・ワインチームは、伝統的な手作業と最新技術を掛け合わせた最高の 方法で、エレガントでかつ、個性あるワインを作りあげているのです。

ドルニエはエレガントでユニークなブレンドだけでなく、ステレンボシュの山々を表現したロフトタイプのワイナリー、それを型どったラベル(エチケット)なども、このワイナリーの ユニークさを表現している。自然の山々に囲まれた美しい風景の中に、いかにもアーティストが手掛けたデザインの近代的な特徴ある建物は、600以上もある南アフリカのワイナリーの中 でもひときわ際立っていいます。

 ワインブティックヴァンヴァン

2018年 2月 南アフリカ訪問 ジェネラルマネージャーのフランソワ氏と記念撮影(左)
ステレンボシュの山々を表現したロフトタイプのワイナリー
いかにもアーティストが手掛けたデザインの近代的な特徴ある建物は自然の中に見事に溶け込んで見えます。 (右)

ドルニエ 訪問記はこちら 2018.2.22

ココアヒル ロゼ 2018

甘酸っぱいアンズをイメージするフレッシュな
果実味が豊かに広がり綺麗で豊かな酸を感じ
爽やかで心地よいバランス良くまとまったヴィンテージ
【会員特別価格商品】
ココアヒル ロゼ 2019
ドルニエ・ワインズ
南アフリカワイン ロゼワイン 辛口

クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 1,541 消費税込 ¥ 1,695
会員特別価格 ¥ 1,505 消費税込 ¥ 1,655
[ 15 ポイント進呈 ]
会員価格で購入するにはログインが必要です。
在庫数 7
ワイン情報
■タイプ ロゼ 辛口 (Rose)
■産地 南アフリカ W.O. ステレンボッシュ (South Africa)
■ぶどう品種 メルロ 100% (Merlot)
■生産者 ドルニエ・ワインズ
■アルコール度数 13.0%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2019年ヴィンテージコメント (2020年4月15日試飲)

淡い色調のサーモンピンクの綺麗な外観をしています。ピーチ、アンズなどを思わせる果実香が主体です。フローラルな香り、シロップ、水飴、などが加わります。口の中にチャーミングでフレッシュな果実味が豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程良いミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、メリハリある味わいです。余韻は中庸で果実の旨味と共に僅かに苦味と収斂性が後味に残ります。甘酸っぱいアンズをイメージするフレッシュな果実味が豊かに広がり、綺麗で豊かな酸を感じ、爽やかで心地よいバランス良くまとまったヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.85+点
2018年ヴィンテージコメント (2019年6月5日試飲)

オレンジ色を帯びたローズピンクのやや色の淡い綺麗な外観をしています。アンズ、チェリーなどを思わせる果実香、燻し香、フリンティーな香りなどが香ります。口の中にチャーミングでフレッシュな果実味が豊かに広がります。強くハッキリした酸とミネラルを感じ、爽やかな印象も受けますが、骨格のしっかりした味わいです。余韻はやや長く、果実の旨味と共に、苦味と収斂性が後味に現れます。強くハッキリした酸とミネラルに富み、しっかりした骨格を感じキリッとした味わいですが、フレッシュでチャーミングな果実味が豊かに広がる高品質なロゼワインです。

麦ちゃん評価 3.9点

※麦ちゃん評価とは?