南アフリカのケープタウン周辺の西ケープ州は四季があり、フランスの気候によく似ています。
西ケープ州は日本の本州位の広さがあり、様々なワイン産地が点在しています。
中でもステレンボッシュには200以上のワイナリーがあり、南アフリカ最大のワインの銘醸地として知られています。
ボルドーブレンドの赤ワインはもちろん、カベルネ・ソーヴィニョン主体の高品質な赤ワインも生産されています。
その気候はフランスのボルドーによく似ており、ブルゴーニュ程は冷涼ではありません。
ボルドーのように複雑味を帯び、一本芯の通った骨格のしっかりした洗練されたスタイルから、カリフォルニアのような果実味たっぷりのカベルネまで、旧世界(ブルゴーニュ)と新世界(カリフォルニアetc)のよいところを同時に備えた最高のカベルネ・ソーヴィニョンです。
そして嬉しいことに、価格はフランスやカリフォルニアに比べ非常にリーズナブルです。