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マン・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニョン マン・ファミリー・ワインズ　MAN Family Wines

ワインアップ画像

コスパに優れた低価格帯のワインを得意とする
マン・ファミリー・ワインズのワンランク上のカベルネ
樽熟成の風味とグリーンテイストが心地よく溶け込んだ
カベルネ・ソーヴィニョンらしい1本！

杉の葉をイメージするグリーンテイストがカベルネらしく
濃縮感あるカシスをイメージする果実味、スパイスの風味を感じます。

樽熟成の風味がバランスよく溶け込んだしっかりした骨格を備えた1本です。

麦ちゃん評価

4.05点

ワイン情報
■タイプ 赤 (Red Wine)
■ボディー 重
■産地 南アフリカ　W.O.ケープ・コースト (South Africa)
■ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニョン100％ (Cabernet Sauvignon)
■生産者 マン・ファミリー・ワインズ
■熟成・醸造 ステンレスタンクで発酵後、マロラクティック発酵　225Lと300Lのオーク樽で100％15ヶ月熟成（新樽使用55％）(2020年ヴィンテージ情報）
■アルコール度数 14.0％
■添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2023年ヴィンテージコメント （2025年2月27日試飲）

カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、燻し香、木質香などが香ります。口の中に濃縮感あるカシスをイメージする果実味が心地良いグリーンテイスト、スパイスの風味、僅かに樽熟成から由来する複雑味などを伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻はやや長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に心地よく残ります。

杉の葉をイメージするグリーンテイストがカベルネらしく、濃縮感あるカシスをイメージする果実味、スパイスの風味、樽熟成の風味がバランスよく溶け込んだしっかりした骨格を備えた1本です。

麦ちゃん評価 4.05点
お料理バナー

ローストポーク、ホイコーロー、ポークカツレツ、照り焼きチキン

※麦ちゃん評価とは？

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン｜マン・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニョン 2023 マン・ファミリー・ワインズ
赤ワイン フルボディー

  • 南アフリカ
  • 赤ワイン・フルボディー
  • 麦ちゃん評価4.05点
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当店通常販売価格 ¥ 2,325 税込
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在庫数 13
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生産者情報

マン・ファミリー・ワインズ　MAN Family Wines

マイバーグ兄弟とホセ・コンデ氏が協力して立ち上げた新興ワイナリー

マン・ヴィントナーズの前身は5世代に渡るケープで最も古い家族経営のワイナリーの一つで、1947年に一旦ワインの生産を止めブドウを協同組合に販売するようになるまでは、100年余に渡りワイン造りをしてきました。
世代は変わり1998年、長男のフィリップ・マイバーグ氏は大学で法律を、次男のティレル・マイバーグ氏は哲学と法学を勉強していましたが、もう一度自分達のワイナリーに戻ってワイン造りをするという夢を捨てきれず、とうとうワイン造りに全ての情熱を捧げる決心をしたのです。
そして、2001年彼らに賛同し、同じくワイン造りに熱いパッションを抱く友人の醸造家ホセ・コンデ氏と共に新たなワイナリーを立ち上げました。自分たちが買いたいと思うようなワイン。コスパを追求した、そして外観のよさをコンセプトにワインは造られます。ワイナリーの名前「MAN」の由来は彼らの妻の名前、Marie（マリエ），Anette（アネッタ），そしてNick（ニック）の頭文字です。
そして今や、モダンなスタイルのヴァラエタルに特化したワインが評価され、生産量17万ケース、輸出国は25カ国と急速に発展を遂げているワイナリーとなりました。弟のティレル氏とホセ氏は2人ともワイン醸造家で、それぞれ自分のブティックワイナリーを持っています。マン・ヴィントナーズ自体は大規模ワイナリーとなりましたが、それぞれのブティックワイナリーでの経験を生かし、新しいコンセプトを取り入れるなどしてさらに成長を続けています。

ワインブティックヴァンヴァン

2017年　3月南アフリカ訪問
スターク・コンデ・ワインズのスターク・コンデ氏と記念撮影(左) ジューステンベルグのオーナーのマイバーグ兄弟の弟のディレル氏と醸造家の方と記念撮影(右)

マン・ファミリー・ワインズ　訪問記はこちら　2017.3.28

過去のテイスティングコメント
2020年ヴィンテージコメント （2022年7月30日試飲）

カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、燻し香、木質香、僅かに杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程良い濃縮感ある果実味が樽熟成から由来する風味、スパイスの風味、グリーンテイストなどを心地よく伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですがシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く、果実の旨味と樽熟成から由来する風味が後味に残ります。濃縮感ある果実味に心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味、スパイスの風味とグリーンテイスト、比較的豊かな酸を感じ、しっかりした骨格を備え、骨太で力強く、あくまでもシルキーで柔らかい、洗練された印象の バランスよくまとまったカベルネと言えます。

麦ちゃん評価 4.0点
お料理バナー

ポークソテーデミグラスソース、パスタボロネーゼ、ハンバーグステーキ、マグロのカツレツ

2016年ヴィンテージコメント （2018年1月5日試飲）

カシス、乾燥プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、カカオの風味、チョコレート、木質香、燻し香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、杉の葉を意識する青味の要素、鉱物 を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい凝縮感のある果実味が広がります。比較的豊かな酸とミネラルを感じ、骨太で骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めですが 、荒らしいところはなく、シルキーで柔らかくシルキーで、洗練されたイメージでバランス良くまとまっています。余韻は長く、果実の旨味と共に後味に収縮感と苦味の要素がやや強め に現れます。程よい凝縮感ある果実味と比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨太で力強いけれど、洗練された印象でバランス良くまとまったヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.9点
2015年ヴィンテージコメント （2017年11月1日試飲）

カシス、ブラックベリー、乾燥プラムなどを思わせる果実香、ヴァニラ香、カラメル香、カカオの風味、木質香、燻し香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなど が香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が広がります。アルコールをやや強めに感じ、膨らみがあり、比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、骨格のしっかりしたメリハリある 味わいです。タンニンは強めですがシルキーで柔らかく荒らしいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が現れます。凝縮感ある濃い果実味が意外にスムーズ に広がり、比較的強くはっきりした酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした骨太で、しかも繊細な印象さえ受けるバランス良いヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.95点
2014年ヴィンテージコメント （2017年2月14日試飲）

カシス、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、チョコレート、ナッティーな風味、木質香、燻し香、杉や植物の茎を感じる青味の要素、胡椒などのスパイス香など が香ります。口の中に程よい濃縮感のある果実味が広がります。アルコールをやや強めに感じボリュームがあり、程よい酸とミネラルを備え、骨格のしっかりした味わいです．タンニン は程よいものを感じ、やや収縮感ありまますが、柔らかくシルキーです。余韻は長めで、苦み要素と収縮感が後味に心地よく残ります。豊潤な香りに包まれ、カベルネらしい青味の要素 も意識し、スパイシーで力強さも感じますが、あくまでもシルキーで、旨みの要素は心地よく広がるバランスのとれたヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
2013年ヴィンテージコメント （2015年3月3日試飲）

カシス、干しプラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、カカオやチョコレートの風味、胡椒・ナツメグなどスパイス香、埃っぽい要素、燻し香、木質香などを感じま す。口の中に程よい濃縮感のある果実の旨味が広がります。アルコールをやや強めに感じ、膨らみがあり、比較的豊かな酸を備え、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強くやや 収縮感はあるものの荒々しいイメージは感じません。余韻は長く、果実の旨味共に、樽熟成から由来する風味、タンニンから由来する収斂性と苦味の要素が現れます。程よい濃縮感のあ る旨味の要素が濃い果実味と柔らかいタンニンが特徴的。骨太で力強く飲み応えありますが、荒々しいイメージのないバランス良くまとまったカベルネと言えます。

麦ちゃん評価 3.9点
2012年ヴィンテージコメント （2014年9月1日試飲）

カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ナッティーな風味、カラメル香、胡椒・ナツメグなどスパイス香、鉱物を感じるミネラル、僅かに杉を思わせる青味の 要素などを感じます。口の中に凝縮したジャミーで濃い果実味が広がります。アルコールをやや強めに感じ、膨らみがあり、比較的豊かな酸を備え、骨格のしっかりした味わいです。タ ンニンは強く収縮感がありやや荒々しい印象で、骨太で飲み応えがある力強い1本と言えます。余韻は長く、果実の旨みと共に、チョコレートを思わせる旨み、ミルキーな風味、収縮する タンニンと苦味の要素などが現れます。凝縮したジャミーな果実の旨みや樽熟成から由来する旨みが素直にストレートに広がる印象の新世界らしいカベルネですが、未だ荒々しい印象の 残る骨太で力強いヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.9点