本格醸造『ガメイ』
ヌーヴォーだけがボジョレーじゃない！
『ブルゴーニュ・ガメイ』を名乗る
特別な赤ワイン
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^o^)
ソムリエ麦ちゃんです。
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本日のご案内
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『ブルゴーニュ・ガメイ』というAOCを
ご存知でしょうか？
クリュ・ボジョレーの10ヶ村で収穫された
ガメイを85％以上使用しなくてはいけません。
残り15％はブルゴーニュ地域内の
ピノ・ノワールの混醸でも良いですが、
ガメイ単独の場合は
クリュ・ボジョレーのブドウを100％使用が
義務付けられています。
表題のブルゴーニュ・ガメイは
クリュ・ボジョレーのエリアの
樹齢の古いガメイ100％で造られます。
ブルゴーニュ・ルージュ ガメイ
オリヴィエ・デパルドン 2023
当店通常価格 2,745円税込
会員特別価格 2,710円税込
麦ちゃん評価 4.05点
ステンレスタンクで発酵後
オーク樽で9ヶ月熟成させます。
【麦ちゃんテイスティングコメント】
プラムやアメリカンチェリーを思わせる
程よい凝縮感のある果実味に、
すみれの花の香りが重なり、
ほのかに樽の風味を意識します。
強く伸びやかな酸と程よいミネラルが
メリハリのある輪郭を形成し、
タンニンは柔らかく、
引き締まった骨格を備えた、
良質なガメイと言えます。
■合わせたい料理
ローストポーク
照り焼きチキン
鶏肉の赤ワイン煮込み
ポークカツレツ
このワインを手掛けるのは1848年創業の
クリュ・ボジョレーの一つ『モルゴン』の
家族経営の生産者『オリヴィエ・デパルドン』です。
彼らの手掛けるガメイ種の赤ワインは
コストパフォーマンスに優れた良質なワインとして
高い評価を受けています。
本日は『オリヴィエ・デパルドン』特集です。
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ピュアな果実の旨味を最大限に引き出すため
アンオークで仕上げた
クリュ・ボジョレー「レニエ」
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レニエ 2024 ドメーヌ・ド・ラ・べッシュ
当店通常価格 2,655円税込
会員特別価格 2,615円税込
麦ちゃん評価 4.0点
【麦ちゃんテイスティングコメント】
ブルーベリーやプラムを思わせる
フレッシュで程よい凝縮感のある果実味が
ストレートに広がり、
ほのかにすみれの花の香りが重なります。
豊かな酸とミネラルを感じ、
程よいタンニンはシルキーで柔らかく、
ピュアな果実の旨味が素直に膨らむ、
アンオークの村名ボジョレーです。
■合わせたい料理
ローストポーク
照り焼きチキン
ミートソーススパゲティ
鶏肉のトマト煮
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ボジョレー地区北部の特定の地域の
ブドウから造られるボジョレー・ヴィラージュ
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ボジョレー・ヴィラージュ
ドメーヌ・ド・ラ・ベシェ
オリヴィエ・デパルドン 2024
当店通常価格 2160円税込
会員特別価格 2,130円税込
麦ちゃん評価 3.95点
【麦ちゃんテイスティングコメント】
プラムを思わせる心地良い凝縮感のある
フレッシュな果実味に、
ほのかにすみれの花の香りが重なります。
強く綺麗な酸とミネラルが
メリハリのある骨格を形成し、
タンニンは柔らかく、
瑞々しい果実味がフィニッシュまで伸びる、
ミディアムボディーながら凛とした芯を感じる
ボジョレー・ヴィラージュです。
■合わせたい料理
ポークのピカタ
ローストチキン
ロールキャベツ
マルゲリータピザ
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ただ今ヌーヴォーの予約受付中！
オリヴィエ・デパルドンの『ヌーヴォー』は
品質的にも価格的にも一押しです！
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航空便！オリヴィエ・デパルドン
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
キュヴェ・プレスティージュ 2026
販売価格 3,020円税込
麦ちゃん評価 3.95＋点（昨年評価）
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オリヴィエ・デパルドンが入った
航空便ヌーヴォー3本セット
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航空便！ボジョレー・ヌーヴォー2026
3本セット・送料込
販売価格 10,595円税込
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航空便ヌーヴォー6本飲み比べセット
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航空便！ボジョレー・ヌーヴォー2026
6本セット・送料込
販売価格 21,700円税込
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船便ヌーヴォー
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船便！オリヴィエ・デパルドン
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
キュヴェ・プレスティージュ 2026
航空便価格 3,020円税込のこころ
船便価格 2,170円税込
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オリヴィエ・デパルドンが入った
船便ヌーヴォー3本セット
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船便！ボジョレー
ヴィラージュ・ヌーヴォー2026
3本セット・送料込
航空便価格 10,870円税込のこころ
船便価格 8,320円税込
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最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
