スリー・ピラーズ ザ・グルメ カベルネ・ソーヴィニョン 2021（2026年1月12日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 オーストラリア
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,380円税込
テイスティングコメン
プラム、カシスをイメージする果実香、杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが香ります。口の中に濃縮したカシスをイメージする果実味が心地よいグリーンテイストとスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨太で力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですが、シルキーで荒々しいところはありません。余韻はやや長く、果実の旨味が後味に心地よく残ります。
プラムやカシスをイメージする濃縮感ある果実味、心地よいグリーンテイストとスパイスの風味、比較的豊かな酸を感じ、骨太で力強く、しっかりした骨格を備えたスタイリッシュでお買い得なカベルネです。
合わせたい料理
鶏肉の唐揚げ、ミートソーススパゲティ、ポークカツレツ、ハンバーグ・ステーキ
