ハーン ピノ・ノワール カリフォルニア 2023（2025年12月17日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 アメリカ
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,795円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、僅かに植物の茎をイメージする青味の要素などが香ります。口の中にアメリカンチェリーをイメージするピュアな果実味が心地よい樽熟成から由来する風味と僅かにグリーンテイスト伴い豊かに広がります。綺麗な酸とミネラルを感じ、透明感があり、しっかりした骨格を備えています。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に心地よく残ります。
アメリカンチェリーをイメージするピュアな果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味と心地よいグリーンテイスト、綺麗な酸を感じ、透明感があり、シルキーで柔らかく優しい果実味が素直に膨らむヴィンテージです。
合わせたい料理
鶏肉とポテトのグラタン、鶏肉のトマト煮込み、河豚の唐揚げ、ローストチキン
