オベハ ブランカ 2022 ボデガス・イビニュードス・フォンタナ（2023年12月6日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 スペイン
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,545円税込
テイスティングコメント
マスカット、オレンジ、ライチなどを思わせる果実香、バラの花をイメージするフローラルな香り、僅かにミントの風味などが香ります。口の中にマスカットやオレンジをイメージする果実味が香りから想像するようなフローラルな風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かでやや塩味を帯びた酸と程よいミネラルを感じ、爽やかでメリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は中庸で優しい果実の旨味と後味に僅かな残糖感と収斂性が残ります。フローラルな風味に包まれ、マスカットやオレンジをイメージするフレッシュな果実味が素直に広がり、やや塩味を帯びた綺麗な酸を感じ、爽やかで華やか、辛口ですが僅か残糖を意識する旨味豊かな1本です。
合わせたい料理
海老のチリソース煮、バジルのクリームパスタ、八宝菜、イカリングフライ
