ヴォーヌ・ロマネを彷彿させる
凄いピノ・ノワール！
ほぼ3,000円で麦ちゃん評価4.2点♪
南アのピノならこれが一押し！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです。
ただ今ノヴェッロ売り尽くセール開催中です。
売り切れ次第終了となります。
お見逃し無いようにお願いします。
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本日は南アフリカのピノ・ノワール
麦ちゃんお勧めベスト3をご案内します！
いずれも3,000円台ですので、
普段気軽に飲むというより
週末にちょっとリッチに過ごすのにピッタリです。
じっくり味わって頂きたい3本です。
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表題のワイン！
ヴォーヌ・ロマネを彷彿させる
凄いピノ・ノワール！
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ステレンボッシュの中でも南部の海に近い
冷涼なヘルダーバーグで
オーガニック農法に取り組む
ロングリッジのピノ・ノワールです。
このヴィンテージから
自社畑のブドウを使用しています。
2019まではエルギン地区の
買いブドウから造られていました。
より濃縮感が増し、力強さも備え、
まるでヴォーヌ・ロマネを彷彿させる
ヴィンテージとなりました！
キュベ・リカ ピノ・ノワール 2020
ロングリッジ
当店通常価格 3,140円税込
会員特別価格 3,095円税込
麦ちゃん評価 4.2点
麦ちゃん評価とは？
アメリカンチェリーやプラムをイメージする
濃縮感ある果実味が豊かにストレートに膨らみ、
比較的強くハッキリした酸を感じ、
メリハリがあり、骨格のしっかりした
今後の熟成も大いに期待出来るピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
豚肉のピカタ
鶏肉のグラタン
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秘境で見つけた【感動的ピノ・ノワール】
標高1,000ｍの山間地で生まれる
引き締まった骨格！
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2019年2月、南アフリカワイナリー巡りで
見つけたピノ・ノワールです。
スワートランドをさらに北上！
ケープタウンから車で約5時間、
3つの山に囲まれた標高1000mにある秘境「ドリフック」
オフロードの道を1時間以上車で走ったので、
タイヤがバーストしてしまい、
どうしようと呆然としていたところ
偶然通りかかった家族連れの黒人のお父さんに
助けてもらいタイヤ交換。
何とか辿り着いた「ドリフック」でした。
そこで出会ったピノ・ノワール
苦労しただけに一段と素晴らしい品質に感じました。
2017年が日本に初登場したヴィンテージで
今回で3ヴィンテージ目、
年々品質が向上しています！
ドリフック・ピノ・ノワール 2019
当店通常価格 3,865円税込のところ
会員特別価格 3,810円税込
麦ちゃん評価 4.35点
豊潤で複雑な香りに包まれ、
フランボワーズやチェリーをイメージする
果実味が豊かに広がり、透明感がありますが、
力強さも感じるしっかりした骨格を備えた
ヴィンテージです。
今後のさらなる熟成を期待したい1本です。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
豚肉のクリーム煮
海老グラタン
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奥様の実家のコテージ用でしたが、
多くの要望に応えてリリースされた逸品！
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もともとは、奥様の実家が経営するコテージ専用の
ワインでしたが、要望が多かったので
一般にも販売するようになった
人気ピノ・ノワールです。
コッパー・ポット ピノ・ノワール 2020
ソーン・ドーターズ
通常販売価格 3,670円税込のところ
会員特別価格 3,615円税込
麦ちゃん評価 4.15～4.2点
豊潤で豊かな香り、
アメリカンチェリーをイメージする
濃縮感ある果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、
豊かで綺麗な酸、透明感があり、
シルキーで柔らかく、しっかりした骨格を備えた、
チャーミングですが
力強さも感じるヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
豚肉のピカタ
マグロのカツレツ
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
