本日解禁！
【ボジョレー・ヌーヴォ―】
今年の出来は？
『麦ちゃんコメント＆評価』
残り在庫僅かです！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
本日はボジョレー・ヌーヴォ―の解禁日です。
深夜0時過ぎるのを待って、6アイテム試飲しました。
今年は、全体的に酸とタンニンは比較的穏やか、
口当たりスムーズで優しいヴィンテージとなりました。
新酒ワイン特有の収斂性は少なく
心地良い味わいです。
グレートヴィンテージとは言えませんが、
まずまずの年だと思います。
それぞれの評価とコメントを参考にして下さい。
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当店取り扱いのヌーヴォーは6アイテム
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日本人の醸造家、仲田晃司氏が
手掛けるブドウの完熟にこだわった
ヌーヴォー！
骨格のしっかりした
新酒ワインの域を超えた1本！
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ブルゴーニュで活躍中の仲田晃司氏が
手掛けるこだわりのヌーヴォー！
ルー・デュモン
ボジョレー・ヌーヴォー 2023
販売価格 4,150円税込
麦ちゃん評価 3.95＋点
麦ちゃん評価とは？
プラムをイメージする濃縮感あるフレッシュな果実味、
心地よく溶け込むグリーンテイスト、
比較的豊かな酸を感じ、
タンニンは新酒としては強めで力強さも感じ、
骨格のしっかりした新酒ワインの域を超えた1本です。
■合わせたい料理
豚肉のソテー
ミートソーススパゲッティ
照り焼きチキン
焼き鳥ネギまタレ
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ヌーヴォーコンクール
金賞常連ヌーヴォー
6年連続で金賞受賞！
安定した品質の人気のヌーヴォー
酸穏やかで素直に旨味が膨らむ1本
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リヨンで開催される
ヌーヴォーコンクール金賞常連ヌーヴォーです。
6年連続で金賞受賞！
そのうち何と最高金賞（グランプリ）が3度！
非常に評価の高いヌーヴォーです。
エリック・パルドン ボジョレー
ヴィラージュ・ヌーヴォー 2023
販売価格 3,780円税込
麦ちゃん評価 3.95点
濃縮感あるブルーベリーやプラムをイメージする
果実味と穏やかで綺麗な酸が特徴的、
ミディアムボディーで柔らかく
果実の旨味が素直に広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
ポークソテー
鶏肉のフリッター
河豚の唐揚げ
鶏つくね焼き鳥
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ボジョレーに特化した
ネゴシアンが手掛ける
毎年安定した品質のヌーヴォーらしい1本
透明感があり軽快でチャーミング♪
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ルイ・テットは
ブドウ栽培家からブドウを購入して
ワイン造りをするボジョレーに特化した
ネゴシアンです。
毎年非常に安定した品質で値段もリーズナブル
ヌーヴォーらしいフレッシュ感が弾ける1本です。
ルイテット ボジョレー
ヴィラージュ・ヌーヴォー 2023
販売価格 3,278円税込
麦ちゃん評価 3.9点
アメリカンチェリやプラムをイメージする
フレッシュな果実味、
綺麗な酸を感じ、透明感があり、
シルキーで柔らかく、素直に旨味が膨らむ、
軽快でチャーミング、バランス良い1本です。
■合わせたい料理
白身魚のフライ
栗おこわ
鶏肉のフリッタ―
ホタテ貝のムニエル
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同じくルイ・テットによる
樹齢100年のブドウ木から
造られる希少なヌーヴォー
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樹齢100年を超える古樹のブドウ木は
1本の樹に2房しか実を付けない
非常に希少なワインとなります。
同じ生産者でも一味違う風味を楽しめます。
毎年非常に人気のあるヌーヴォーです。
ルイテット
ボジョレー ヴィラージュ・ヌーヴォー
キュヴェ サントネール 2023
販売価格 3,432円税込
麦ちゃん評価 3.95＋点
プラムをイメージする濃縮感あるフレッシュな果実味、
比較的豊かで綺麗な酸を感じ、
チャーミングな旨味が豊かに広がり、
しっかりした骨格も備えたヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉のフリッタ―
カジキマグロのフライ
真鯛のムニエル
鶏肉のクリーム煮込み
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今年から新たに
ラインナップに加わった
SO2（酸化防止剤）無添加ヌーヴォー
しっかりした骨格を感じる1本！
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家族経営の小さな生産者による
SO2（酸化防止剤）無添加＆ノンフィルターの
こだわりのヌーヴォーです。
ドメーヌ・シャサーニュ
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
サン・スフル・アジュテ 2023
SO2無添加 ノンフィルター
販売価格 3,432円税込
麦ちゃん評価 3.9点
程よい濃縮感あるプラムをイメージする
フレッシュな果実味、
僅かに感じるグリーンテイストが特徴的、
比較的豊かな酸を感じ、
メリハリがあり後味に残る収斂性が
ヌーヴォーらしさを感じさせます。
■合わせたい料理
豚肉のピカタ
ミートソーススパゲッティ
鶏肉のトマト煮込み
マルゲリータピザ
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ブルゴーニュ屈指の生産者
ジョセフ・ドルーアンの
ヌーヴォーの原点と言える1本
力強さも感じる
骨格のしっかりした味わい
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ジョセフ・ドル―アンはブルゴーニュ屈指の
生産者として知られていますが、
ボジョレーで初めてヌーヴォーを瓶詰した
パイオニアが彼らなのです。
ボジョレー・ヌーヴォーの原点と言える1本です。
ジョセフ・ドルーアン ボジョレー
ヴィラージュ・ヌーヴォー 2023
販売価格 3,865円税込
麦ちゃん評価 3.9＋点
プラムをイメージする濃縮感あるフレッシュな果実味、
比較的豊かな酸と
新酒としてはやや強めのタンニンを感じ、
力強い印象も受ける
しっかりした骨格を備えた1本です。
■合わせたい料理
豚肉のピカタ
ミートソーススパゲッティ
鶏肉のトマト煮込み
マルゲリータピザ
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ヌーヴォー6本飲み比べセット
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ボジョレー・ヌーヴォー2023
6本セット
販売価格 21,800円税込
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本日解禁となった
ボジョレー・ヌーヴォーをご案内しました。
すでに残り数本となっているヌーヴォーもございます。
ご興味ある方はお急ぎ下さい。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願いします。
