4月5日（日）試飲ワイン
メネトー・サロン モローグ・ブラン 2012 ドメーヌ・ペレ
ロワールのサンセール近くのAOC メネトー・サロンです。
サンセールやプイィ・フュメは高いけれどこれはお買い得！
麦ちゃん評価4.0点
販売予定価格 2,600円税込
テイスティングコメント
リンゴ、アンズ、オレンジなどを思わせる果実香が主体です。石灰質・貝殻などを
感じるミネラル、海を意識するヨード香、僅かに燻し香などが加わります。口の中
に柑橘系の果実とリンゴを思わせる果実が同居したイメージの旨味が広がります。
比較的強くはっきりした酸を備え、ミネラル感に富み、爽やかですが、骨格の
しっかりした味わいです。旨味の要素は徐々に膨らむイメージで、味わい深く、
上品で繊細ささえ感じます。余韻は長めで、果実の旨味と共に、酸とミネラルから
由来する苦味と収斂性が現れます。フレッシュな果実の旨味が徐々に豊かに膨らむ
イメージの、爽やかですが骨格のしっかりした、味わい深く、上品で繊細さも持ち
合わせた1本です。
