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ステレンラスト・MCC・ロゼ・スパークリング ステレンラスト　Stellenrust

ワインアップ画像

南アフリカワインフェアー
ステレンラスト＆ピノタージュ厳選3アイテム

12月4日(木)10:00～12月9日(火)23:59

当店通常価格　3,235円税込のところ
特別価格　2,895円税込

12月13日(土)より順次発送させて頂きます
（配達ご希望日がある場合は12月14日(日)以降をご指定下さい)

若い兄弟2人の代になりさらに注目を集める
南アの老舗中規模ワイナリー！
2015世界スパークリングワイン・チャレンジ（英国）で
ドンペリニョン2005、クリスタル2006などを制し
1位になったスパークリングワイン。

細やかで持続力ある泡立ち、淡いサーモンピンクの綺麗な外観
アンズをイメージするフレッシュでチャーミングな果実味を感じます。

強くハッキリした綺麗な酸を感じ、爽やかで
キリッとしたあくまでもチャーミングなロゼスパークです。

麦ちゃん評価

4.2点

ワイン情報
■タイプ スパークリングワイン ロゼ 辛口
■産地 南アフリカ　W.O.ステレンボッシュ
■ぶどう品種 カベルネ・フラン44％　シュナン・ブラン44％　シャルドネ9％
■生産者 ステレンラスト
■熟成・醸造 シュナン・ブランは樹齢34年のブッシュヴァイン（株仕立て。ボタラリー地区）、シャルドネは12年（ボタラリー地区）、カベルネ・フランは18年の樹齢（ヘルダーバーグ地区）を使用　シュナン・ブランはステンレスタンクで天然発酵後、澱が入ったまま7ヶ月熟成。シャルドネとカベルネフランは3・4年目のフレンチオークで天然発酵後、7ヶ月熟成し、ブレンド　瓶内二次発酵後は、デゴルジュマン（澱引き）前に18ヶ月熟成　打栓後、更に3ヶ月熟成してから出荷
■アルコール度数 12.0％
■添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
ノン・ヴィンテージコメント （2025年11月20日再試飲）

泡立ちはきめ細やかで持続力があります。色の淡いサーモンピングの綺麗な外観、アンズ、ピーチなどを思わせる果実香、スミレの花、イースト香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激はクリーミーで口当たりスムーズ、アンズをイメージするフレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで雑味なく、キリッとした1本芯の通った骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の優しい旨味が後味に残ります。

細やかで持続力ある泡立ち、淡いサーモンピンクの綺麗な外観、アンズをイメージするフレッシュでチャーミングな果実味、強くハッキリした綺麗な酸を感じ、爽やかでキリッとしたあくまでもチャーミングなロゼスパークです。

麦ちゃん評価 4.2点
お料理バナー

ガーリックシュリンプ、鶏肉のフリッター、帆立貝のムニエル、海老フライ

※麦ちゃん評価とは？

【南アフリカワインフェアー】
ステレンラスト・MCC・ロゼ・スパークリング
南アフリカワイン スパークリングワイン ロゼワイン 辛口
【予約販売】
発送は12月13日(土)より順次行わせて頂きます
配達ご希望日がある場合は12月14日(日)以降をご指定下さい

  • 南アフリカ
  • スパークリングワイン白辛口
  • 麦ちゃん評価4.2点
クール便は別料金（地域と本数によって異なります）
当店通常販売価格 ¥ 3,235 税込
会員特別価格 ¥ 2,895 税込
[ 29 ポイント進呈 ]
会員価格で購入するにはログインが必要です。
配送方法を選択下さい（◆クール代金は注文確認時に弊店で加算致します。◆本数・地域によって異なります。◆送料無料商品もクール便を選択の場合はクール代金を加算致します。）※通常便お届けで液漏れが発生した場合、返品・交換はお受けできません。
在庫数 20
販売期間 〜
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生産者情報

ステレンラスト　Stellenrust

1928年設立のステレンボシュ地区の名門。現在は兄弟二人がワイナリーを運営しています。兄コビー氏はブドウ栽培と経営を担当弟ターティス氏は製造とマーケティング担当ワイナリーに入る前は兄弟それぞれ別の道を選んでいたと言います。兄コビー氏会計の勉強を、弟ターティス氏は歯医者の道を目指していたとのことです。家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで500haを所有し、200ha栽培しブティック・ワイナリーでありながら規模が大きいワイナリーと言えます。畑はヘルダーバーグとボタラリー、デヴォンヴァレーの3箇所あり、全て自社ブドウで、古いブッシュヴァインの畑が多く35年以上の樹齢11％にも及びます。ボタラリーは白特にシュナン・ブランの産地として知られています。

ワイナリーの特徴
(1) ブティック・ワイナリーでありながら生産量も多い。
(2) 古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長い＝高品質ワインが出来る。
(3) 低価格～高級品まで3種の様々なレンジを持っている。
(4) 2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリー。

【ロンドン・オリンピックに選ばれた理由】
まず、2012年のラベルが出来ること（南半球なので収穫が早い。ロンドン・オリンピックでは2012年のヴィンテージが使用される）。フェアトレードで高品質なこと。375mlで400万本用意できること。フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者。ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供された名門ワイナリーとしても知られ、2012年ビンテージのオリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼを提供。リサイクル可能な750mlと187mlのペットボトル入りで用意される。

2019年　2月　南アフリカ　ステレンラスト訪問
兄コビー氏はブドウ栽培と経営を担当(左)
弟ターティス氏(右)は製造とマーケティング担当と記念撮影

過去のテイスティングコメント
麦ちゃんテイスティングコメント （2020年10月11日試飲）

サーモンピンクの鮮やかな外観をしています。泡立ちはクリーミーで細やか、サクランボ、アンズなどを思わせる果実香、すみれの花、僅かにオイリーな風味、イースト香などが香ります。泡の刺激は心地よく、チャーミングで優しい果実味が素直に広がります。比較的豊かで綺麗な酸を感じ、透明感があり、雑味なくクリーンな印象です。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に心地よく残ります。泡の刺激は心地よくチャーミングな果実の旨味が素直に広がる印象の綺麗で透明感ある優しいロゼのスパークです。

麦ちゃん評価 4.0点