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ステレンラスト　ピノタージュ ステレンラスト　Stellenrust

ステレンラスト ピノタージュ

南アフリカワインフェアー
ステレンラスト＆ピノタージュ厳選3アイテム

12月4日(木)10:00～12月9日(火)23:59

当店通常価格　2,310円税込のところ
特別価格　1,995円税込

12月13日(土)より順次発送させて頂きます
（配達ご希望日がある場合は12月14日(日)以降をご指定下さい)

若い兄弟2人の代になりさらに注目を集める
南アの老舗中規模ワイナリー！
ヘルダーバーグとボタラリーの畑のブドウを使用
バランス良く仕上がったピノタージュ！

ブルーベリーをイメージする濃縮感ある果実味に
心地よく溶け込む樽熟成の風味が特徴的です。

比較的豊かな酸を感じ、膨らみがあり、力強さも備え
タンニンはシルキーで柔らかいバランス良くまとまったピノタージュです。

麦ちゃん評価

4.0点

ワイン情報
■タイプ 赤
■ボディー 中庸
■産地 南アフリカ　W.O.ステレンボッシュ
■ぶどう品種 ピノタージュ
■生産者 ステレンラスト
■熟成・醸造 オープントップのステンレスタンクで24時間コールドマセラシオン　その後、発酵過程で最初の4日間は2時間おきにパンチダウン　ステンレスタンクを使用してマロラクティック発酵後、フレンチオーク樽に移して12ヶ月熟成
■アルコール度数 14.0％
■添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2023年ヴィンテージコメント （2025年11月21日試飲）

プラム、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、僅かに胡椒などのスパイス香が香ります。口の中に程良い濃縮感あるプラムをイメージする果実味が樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがある味わいです。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く、果実の優しい旨味と樽熟成の風味が後味に残ります。

ブルーベリーをイメージする濃縮感ある果実味に心地よく溶け込む樽熟成の風味が特徴的、比較的豊かな酸を感じ、膨らみがあり、力強さも備え、タンニンはシルキーで柔らかいバランス良くまとまったピノタージュです。

麦ちゃん評価 4.0点
お料理バナー

鴨肉のロースト、照り焼きチキン、ポークソテー、鶏肉のトマト煮込み

※麦ちゃん評価とは？

【南アフリカワインフェアー】
ステレンラスト ピノタージュ 2023
南アフリカワイン 赤ワイン ミディアムボディー
【予約販売】
発送は12月13日(土)より順次行わせて頂きます
配達ご希望日がある場合は12月14日(日)以降をご指定下さい

  • 南アフリカ
  • 赤ワイン・ミディアムボディー
  • 麦ちゃん評価4.0点
クール便は別料金（地域と本数によって異なります）
当店通常販売価格 ¥ 2,310 税込
会員特別価格 ¥ 1,995 税込
[ 21 ポイント進呈 ]
会員価格で購入するにはログインが必要です。
配送方法を選択下さい（◆クール代金は注文確認時に弊店で加算致します。◆本数・地域によって異なります。◆送料無料商品もクール便を選択の場合はクール代金を加算致します。）※通常便お届けで液漏れが発生した場合、返品・交換はお受けできません。
在庫数 24
販売開始前です。
販売期間 〜
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生産者情報

ステレンラスト　Stellenrust

1928年設立のステレンボシュ地区の名門。現在は兄弟二人がワイナリーを運営しています。兄コビー氏はブドウ栽培と経営を担当弟ターティス氏は製造とマーケティング担当ワイナリーに入る前は兄弟それぞれ別の道を選んでいたと言います。兄コビー氏会計の勉強を、弟ターティス氏は歯医者の道を目指していたとのことです。家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで500haを所有し、200ha栽培しブティック・ワイナリーでありながら規模が大きいワイナリーと言えます。畑はヘルダーバーグとボタラリー、デヴォンヴァレーの3箇所あり、全て自社ブドウで、古いブッシュヴァインの畑が多く35年以上の樹齢11％にも及びます。ボタラリーは白特にシュナン・ブランの産地として知られています。

ワイナリーの特徴
(1) ブティック・ワイナリーでありながら生産量も多い。
(2) 古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長い＝高品質ワインが出来る。
(3) 低価格～高級品まで3種の様々なレンジを持っている。
(4) 2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリー。

【ロンドン・オリンピックに選ばれた理由】
まず、2012年のラベルが出来ること（南半球なので収穫が早い。ロンドン・オリンピックでは2012年のヴィンテージが使用される）。フェアトレードで高品質なこと。375mlで400万本用意できること。フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者。ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供された名門ワイナリーとしても知られ、2012年ビンテージのオリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼを提供。リサイクル可能な750mlと187mlのペットボトル入りで用意される。

2019年　2月　南アフリカ　ステレンラスト訪問
兄コビー氏はブドウ栽培と経営を担当(左)
弟ターティス氏(右)は製造とマーケティング担当と記念撮影

過去のテイスティングコメント
2022年ヴィンテージコメント （2025年1月13日試飲）

プラム、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、僅かに胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程良い濃縮感あるプラムやアメリカンチェリーやプラムなどを思わせるチャーミングな果実味が素直にストレートに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがある味わいです。タンニンはシルキーで柔らかく、荒々しいところはありません。余韻はやや長く、果実の優しい旨味が後味に心地よく残ります。

アメリカンチェリーやプラムなどをイメージするチャーミングな果実味に心地よく溶け込む樽熟成の風味が特徴的、ミディアムボディで柔らかく、旨味の要素は素直に広がるピノタージュです。

麦ちゃん評価 4.0点
お料理バナー

鴨肉のロースト、豚肉のピカタ、照り焼きチキン、ポークソテー

2021年ヴィンテージコメント （2023年3月22日試飲）

プラム、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、スミレの花、ナッティーな風味、僅かに胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程良い濃縮感あるプラムやアメリカンチェリーやプラムなどを思わせるチャーミングな果実味が素直にストレートに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがある味わいです。タンニンはシルキーで柔らかく、バランス良くまとまっています。余韻はやや長く、果実の旨味が豊かに広がります。ミディアムボディーで柔らかく、アメリカンチェリーやプラムなどをイメージするチャーミングな果実味が素直にストレートに広がる旨味たっぷりなピノタージュです。

麦ちゃん評価 4.0点
お料理バナー

照り焼きチキン、鶏肉のトマト煮込み、白身魚のフライタルタルソース、豚肉のピカタ

2020年ヴィンテージコメント （2022年5月29日試飲）

プラム、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、胡椒などのスパイス香、木質香、燻し香などが香ります。口の中に濃縮感あるプラムをイメージする果実味が心地良い樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが、シルキーで荒々しいところはありません。余韻はやや長く、果実の旨味が後味に心地良く残ります。ミディアムからフルボディーでプラムをイメージする濃縮感ある果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がるバランス良くまとまったピノタージュです。

麦ちゃん評価 4.0点
お料理バナー

ポークソテーデミグラスソース、チキンナゲット、鶏肉の赤ワイン煮込み、ミートソーススパゲッティ