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ピンセルナ・スミジェール ピンセルナ　PINCERNA

ピンセルナ・スミジェール

DOレオンの伝統的土着品種の復活と発展を目指す
ピンセルナ・プロジェクトの1本！
レオンワインの個性を代表する
希少品種『プリエート・ピクード』による
ボリュームがありジャミーな果実味が豊かに膨らむ逸品！

ブルーベリーをイメージする濃縮感ある果実味と
心地よいスパイスの風味が特徴的です。

ボリュームがあり力強いけれど
シルキーで柔らかく濃縮感ある果実の旨味が素直に広がる土着品種の逸品です。

麦ちゃん評価

4.1点

ワイン情報
■タイプ 赤
■ボディー 重
■産地 スペイン カスティーリャ・イ・レオン
■等級 DOレオン
■ぶどう品種 プリエート・ピクード100％
■生産者 ピンセルナ
■熟成・醸造 より複雑味を出すために、2種類のオーク樽を使用　5～7ヶ月の樽熟成の後、瓶詰め
■アルコール度数 14.5％
■添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2023年ヴィンテージコメント （2025年8月24日試飲）

ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、燻し香などが香ります。口の中に濃縮感あるブルーベリーをイメージする果実味が心地よいスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、ボリュームがあり力強く、しっかりした骨格を感じます。タンニンは強めでやや収縮感ありますがシルキーで柔らかい印象です。余韻は長く、果実の旨味が後味に心地よく残ります。

ブルーベリーをイメージする濃縮感ある果実味と心地よいスパイスの風味が特徴的、ボリュームがあり力強いけれど、シルキーで柔らかく濃縮感ある果実の旨味が素直に広がる土着品種の逸品です。

麦ちゃん評価 4.1点
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ローストポーク、照り焼きチキン、ポークカツレツ、パスタボロネーゼ

※麦ちゃん評価とは？

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

スペインワイン｜ピンセルナ・スミジェール 2023
赤ワイン フルボディー

当店通常販売価格 ¥ 2,655 税込
会員特別価格 ¥ 2,615 税込
  • スペインワイン
  • 赤ワイン・フルボディー
  • 麦ちゃん評価4.1点
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在庫数 2
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生産者情報

ピンセルナ　PINCERNA

レオンの土着葡萄品種を守る「ピンセルナ・プロジェクト」

ボデガス・ヴィリャセサンの解散後、醸造家・ガブリエル氏によってカスティーリャ地方の土着ブドウ品種にこだわったワイン造りがはじまりました。ピンセルナ・プロジェクトは、DOレオンの伝統的土着品種の復活と発展を目指す同志たちと立ち上げたプロジェクトです。ピンセルナ・プロジェクトの“ピンセルナ（Pincerna)”とは、11世紀初期、スペイン・レオン王国の国王に仕えたワインの専門家です。ピンセルナは、常に国王に最高のワインをサービスできるように、王家が所有するすべてのブドウ畑を一任され、ワイン造りも行っていました。カスティーリャ・イ・レオン州の土着ブドウ品種のブドウ畑で育ったブドウの特性を生かしながら、品質およびコストパフォーマンスの優れたワインをより多くの方々に提供します。

過去のテイスティングコメント
2022年ヴィンテージコメント （2025年8月1日試飲）

ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、燻し香などが香ります。口の中に濃縮感あるプラムのジャムをイメージする果実味がスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、ボリュームがあり力強く、しっかりした骨格を感じます。タンニンは強めで収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く、濃縮感ある果実の旨味が後味に長く残ります。

プラムのジャムをイメージするジャミーな果実味と心地よいスパイスの風味が特徴的、ボリュームがあり力強く、濃縮感ある果実の旨味が素直に広がる土着品種の逸品です。

麦ちゃん評価 4.1点
お料理バナー

豚肉の赤ワイン煮込み、ポークソテーデミグラスソース、照り焼きチキン、ミートソーススパゲッティー