クリームとは？
オロロソから造られる甘口タイプのシェリー。
マホガニー色の濃い色調、コクも有り、フルボディー、デザートワインとして最適。
タイプ シェリー クリーム
産地 スペイン アンダルシア地方(Spain)
生産者 サンチェス ロマテ エルマーノス
麦ちゃんテイスティングコメント
オロロソよりさらに色の濃いマホガニー色の外観です。
カラメル香、黒糖などの香りをより強く感じます。ウイスキーを思わせる
アルコールを感じる香りも顕著に現れています。
非常に強い甘味で、ボディーも豊か、後味に残るナッツを思わせる風味も
強く、甘いというより旨味を充分感じます。
単独で食後酒として飲んでも美味しいですが、バニラアイス・生クリーム系の
デザートなどによく合いそうです。
ロックフォールなどの青かびタイプのチーズと合わせれば最高です。
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