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スペインワイン|ロマテ・NPU・アモンティリャード
シェリー
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アモンティリャードとは?
フィノが古くなってフロールが無くなり酸化熟成したタイプのシェリー。琥珀色の色調でナッツのような風味が特徴。
■タイプ
シェリー アモンティリャード
■産地
スペイン アンダルシア地方(Spain)
■生産者
サンチェス ロマテ エルマーノス
麦ちゃんテイスティングコメント
琥珀色をした色調の濃い外観です。スコッチウイスキーのような香り、バラの花を思わせる華やかな香り、カラメル香、黒糖を思わせる香りなど、非常に強めの香りです。意外にも、口当たりは優しくスムーズですが、余韻は非常に長く、ナッツのような風味がいつまでも残る印象です。酸味は比較的豊かで、洗練された上品な味わいです。時間をかけてゆっくり楽しみたいシェリーです。
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