フィノとは？
フロールを付けたまま熟成させたシェリー。
淡い色調で、軽くすっきりしたシャープな味わいが特徴。
タイプ シェリー フィノ
産地 スペイン アンダルシア地方(Spain)
生産者 サンチェス ロマテ エルマーノス
麦ちゃんテイスティングコメント
外観は通常の白ワインと区別つかない淡いストロー綺麗な色合いです。
百合の花を思わせる華やかな香り、黒あめのような甘い香りに、
アルコール臭、セメダイン臭などグリセリンを感じる香りを感じます。
口当たりは優しくスッキリした味わいで、豊かな酸味が特徴です。
ボディーは通常の白ワインより厚めですが、アルコール度数を考えると
軽いイメージです。
ナッツの風味を感じる余韻が残ります。
少し冷やして食前酒や軽い食事に最適なシェリーです。
