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ゾルフリート シモネイ ゾルフリート Zorgvliet

ゾルフリート シモネイ

ステレンボッシュでも標高の高い冷涼な
バンフック(バンシュック)に位置し
ボルドー品種に特化し、繊細でスタイリッシュなワインを
生産する『ゾルフリート』
セミヨンとソーヴィニョン・ブランによる
樽熟タイプのボルドーブレンド白ワイン
膨らみがあり、余韻の長い、じっくり味わいたい感動的1本!

リンゴやアンズをイメージする旨味の要素が濃い果実味
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味とアミノ酸の旨味
強くハッキリした綺麗な酸を感じます。

しっかりした骨格を備え、膨らみある味わいで余韻の長い
樽熟成タイプのボルドーブレンドの白ワインです。

麦ちゃん評価

4.35点

ワイン情報
■タイプ 白 辛口 (White Wine)
■産地 南アフリカ W.O.ステレンボシュ-バンフック小地区 (South Africa)
■ぶどう品種 セミヨン58% ソーヴィニヨン・ブラン42% (Blend)
■生産者 ゾルフリート
■醸造 500Lのフレンチオーク(500Lと600L)に入れ、自然発酵後9ヶ月熟成 その後ブレンドしてタンクでさらに4ヶ月熟成
■アルコール度数 13.5%
■添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2021年ヴィンテージコメント (2024年7月6日試飲)

リンゴ、黄桃、アンズなどを思わせる果実香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中によく熟したリンゴや黄桃をイメージする果実味が樽熟成から由来する風味などを伴い豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に樽熟成から由来する複雑味とアミノ酸を意識する旨味が後味に残ります。リンゴやアンズをイメージする旨味の要素が濃い果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味とアミノ酸の旨味、強くハッキリした綺麗な酸を感じ、しっかりした骨格を備え、膨らみある味わいで余韻の長い、樽熟成タイプのボルドーブレンドの白ワインです。

麦ちゃん評価 4.35点
お料理バナー

マグロのカツレツ、カツオのたたき、牡蠣フライ、河豚の唐揚げ

※麦ちゃん評価とは?

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン|ゾルフリート シモネイ 2021
白ワイン 辛口

  • 南アフリカ
  • 白ワイン辛口
  • 麦ちゃん評価4.35点
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在庫数 4
生産者情報

ゾルフリート Zorgvliet

地域:ステレンボッシュ バンフック   設立2002年
ゾルフリート・ワイン・エステートは、ステレンボッシュから約7キロメートル離れたバンフックに位置します。バンフック「Bange Hoek」は、オランダ語で「危険な角」を意味します。昔はライオンやヒョウなどの野生動物が生存し、今でも周辺の山々にはヒョウが生息していると言われています。ワイナリーとしては17世紀からと古い歴史を持ち、2002年からファン・デル・メルヴェ夫妻が所有し、家族経営のビジネスであり、家族的価値観を持っています。ゾルフリートで働くスタッフの成長と、やりがいのある環境を提供することを大切にし、「愛されるブランド」の構築に注力しています。高品質な製品は、スタッフの才能×スキル×知識×情熱から生まれることを信念としています。ボルドー品種に特化し、冷涼地区らしい酸と洗練されたエレガンスを兼ね備えたスマートなワインを生産。将来性を期待できるブティック・ワイナリーです。敷地内には宿泊施設、レストランもあり、ワインスタッフも含めて全体で「ホスピタリティ/おもてなし」を感じさせてくれる生産者です。

ワインメーカー:バーナード・ルルー

2013年からワインメーカーを務めすぐに注目されます。ゾルフリードト・リッシェル2016は、ケープ・ボルドー・レッド・ブレンド・レポート 2018でベストワインに輝き、100点満点の評価で94点を獲得しました。ボルドー品種に長けておりカリフォルニアで経験を積み、 2005年から2010年までヴィラフォンテのワインメーカーを務めました。(ボルドースタイルのプレミアムワイン)。学生時代は、ブルース・ジャックのもと、フラッグストーンで学び、ボルドースタイルだけでなくハミルトン・ラッセル(南ア・ピノ・ノワール、シャルドネのパイオニア)では、当時の醸造責任者ケヴィン・クラント(現在アタラクシア オーナー兼醸造家)と共に2ヴィンテージを共にしました。その影響もあり「焦点は完全にテロワール、つまり土地の感覚と土壌への敬意」を自身の信念としています。