ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】
フローラルで華やかな香りに包まれマーマレードをイメージするフレッシュな果実味が豊かに広がります。
爽やかで透明感があり、心地よい残糖を感じますが辛口の範疇のヴィンテージです。
3.9点
ヴィリエラ・ワインズは南アフリカの銘醸地ステレンボッシュの家族経営のワイナリーです。1983年に従兄弟のジェフ・グリエ氏とサイモン・グリエ氏によって設立されました。1987年にはキャシー・グリエ氏が販売業務を統率するため参加しています。スティワインとシャンパーニュ方式のスパークリングワインの生産のためのハイテクセラー施設の導入と独創的な経営理念により、ヴィリエアは国内で最大規模のプライベートワイナリーに発展しています。ジェフ・グリエ氏は数々の受賞歴を誇るワインメーカーで、ヴィリエラのユニークなテロワールからそれぞれの品種のアロマとフレーバーを保持したワイン造りをしています。そしてキャップ・クラッシック(シャンパーニュ方式のスパークリングワイン)の生産では彼らが南アフリカでのパイオニア的存在となっています。ブドウ畑の管理は1983年以来サイモン・グリエ氏が行っており、現在約180ヘクタール、 収量は品質を保証するために、1ヘクタール当たり8トンに制限しています。 1980年代初頭、ヴィリエラのブドウ畑は黒ブドウは約5% でしたが現在では約40%の黒ブドウが栽培されています。
クーポン期間1/27(金)10:00~2/5(日)23:59まで
マーマレード、マスカット、ライチなどを思わせる果実香、百合の花をイメージするフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にマーマレードやマスカットをイメージするフレッシュな果実味がフローラルな風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、程よい骨格を備えています。余韻は中庸で後味にフローラルな風味と心地よい残糖を意識します。フローラルで華やかな香りに包まれ、マーマレードをイメージするフレッシュな果実味が豊かに広がり、爽やかで透明感があり、心地よい残糖を感じますが辛口の範疇のヴィンテージです。
海老のチリソース煮、イカゲソ唐揚げレモン、イカのフリッター、五目巻き寿司
オレンジ、マーマレード、ピーチなどを思わせる果実香、百合の花をイメージするフローラルな香り、僅かにミントの風味、オイリーな風味などが香ります。口に中にマーマレードをイメージするフレッシュな果実味がフローラルな風味とハーブのニュアンスを伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルを感じ、爽やかで軽快で心地よい味わいです。余韻は中庸で後味に心地良い残糖感が残ります。マーマレードをイメージするフレッシュな果実味、フローラルな風味とハーブのニュアンス、綺麗な酸を感じ透明感があり、爽やかで華やか、軽快な1本です。
プルーンオムレツ、イカゲソ唐揚げレモン、海老のフリッター、五目巻き寿司
※麦ちゃん評価とは?