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ヴィラフォンテ・シリーズM ヴィラフォンテ

アメリカ オーパスワンの元栽培責任者フィル・フリーズ氏と
ロバート・モンダヴィの元醸造責任者ゼルマ・ロング氏が
コンサルする南アフリカのプレミアムワイン。

豊潤で複雑で豊かな香りに包まれ、その印象はフィニッシュまで続きます。

濃縮感あり、力強く飲み応えありますがシルキーで柔らかく
あくまでも洗練された印象の余韻の長い素晴らしいヴィンテージです。

麦ちゃん評価

4.4点

ヴィラフォンテ vilafonte

生産地区はパール。42ヘクタールのうち、ブドウ畑は16ヘクタール。ヴィラフォンテは、所有する畑の土壌のタイプの名前から由来しています。同社は、南アフリカとアメリカのジョイ ントベンチャーで、赤のプレミアムワインを2種類醸造しています。醸造家には、かつてロバート・モンダヴィやシミ・ワイナリーでも醸造責任者を勤め、デカンター誌の「世界のトップ 30醸造家」にも選ばれているアメリカ人女性醸造家ゼルマ・ロング氏を招聘。栽培コンサルタントにオーパスワンの元栽培責任者フィル・フリーズ氏が加わり、南アフリカのワイナリー の中でも最も密集したブドウ栽培を行っています。一方、南アフリカからは、ステレンボシュの優良生産者、ワーウィックのオーナー、ラトクリフ氏がマネジメントを務め、これらのチームで、南アフリカを代表するトップクラスの赤ワインを製造しています。ワインはカベルネ・ソーヴィニヨン主体のシリーズCとマルベック主体のシリーズMの2種類のみで共に世界完全割当の希少ワイン。

ヴィラフォンテ・シリーズM

セール期間 12/1(木)10:00~12/20(火)23:59まで

プレゼント期間 12月6日(火)~12月8日(木)

南アフリカワイン|ヴィラフォンテ・シリーズM 2016 赤ワイン フルボディー

  • 南アフリカ
  • 赤ワイン・フルボディー
  • 麦ちゃん評価4.4点
クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 7,546 消費税込 ¥ 8,300
[ 75 ポイント進呈 ]
在庫数 2
ワイン情報
■タイプ 赤 (Red Wine)
■ボディー
■産地 南アフリカ W.O.パール (South Africa)
■ぶどう品種 メルロ  カベルネ・ソーヴィニヨン  マルベック (Blend)
■生産者 ヴィラフォンテ
■熟成・醸造 醗酵後は、フレンチオークで21ヶ月熟成(新樽17%) その後、瓶内で1年熟成
■アルコール度数 14.0%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2016年ヴィンテージコメント (2021年1月10日試飲)

カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、カカオの風味、ナッティーな風味、燻し香、木質香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮した果実味が香りから想像するような様々な複雑味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、タンニンは強めで収縮感はあり、骨太で力強く飲み応えありますが、シルキーで荒々しいところはなく、あくまでも洗練された印象です。韻は長く、果実の旨味と共に様々な複雑味が後味にいつまでも長く残る印象です。豊潤で複雑で豊かな香りに包まれ、その印象はフィニッシュまで続き、濃縮感あり、力強く飲み応えありますがシルキーで柔らかく、あくまでも洗練された印象の余韻の長い素晴らしいヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.4点
2015年ヴィンテージコメント (2018年12月3日試飲)

カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、ヴァニラ香、カラメル香、燻し香、木質香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が樽く熟成から由来する旨味の要素を伴って旨味たっぷり広がります。アルコールをやや強めに感じ、膨らみある味わいで、比較的豊かな酸と程よいミネラルにを感じ、メリハリがあり、骨太で骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めですが、あくまでもシルキーで柔らかく荒らしいところはありません。余韻は長く果実の旨味が後味にいつまでも長く残るイメージです。凝縮した果実味と樽熟成から由来する風味が見事に融合し、ボリュームがありふくよかですが、しっかりとした骨格を感じ、骨太で力強いけれどあくまでもシルキーで柔らかい洗練された印象の今飲んでも美味しく楽しめる1本です。もちろん今後の熟成も大いに期待出来るポテンシャルを感じます。

麦ちゃん評価 4.35点
2015年ヴィンテージ輸入元コメント (2018年12月3日試飲)

深く濃厚なガーネット色。ブラックベリー、ブラックチェリー、ラズベリー、ビーフブイヨン、バルサミック、ドライフラワー、ヴァニラ、チョコレート、香水、スパイスなどの香りにオークの風味。柔らかく、なめらかな酸味、程良くしっかりしたボディ、それぞれの品種が複雑、かつ旨く調和し、シルキーなタッチで綺麗な酒質。エレガントで風格を感じさせる上質なワインに仕上がっています。余韻も長く、ソフトなフィニッシュ。セラーで2年ほど寝かせれば更に良くなります。飲む前に早めの抜栓かデカンタージュをお勧めします。

※麦ちゃん評価とは?