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ワインブティックヴァンヴァン店主 ソムリエ麦ちゃんこと麦島泰彦(日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ&ワインアドバイザー)





ヴァンジール コーヒー・ピノタージュ イムブコ ワインズ

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

樽熟成から由来する風味を強調したスタイル!
ネーミングから想像されるような
コーヒーやチョコレートの風味が特徴的なお買い得赤ワイン!

カカオやチョコレートの風味が濃縮感ある果実味に心地よく溶け込みます。

ハッキリした豊かな酸を感じ、
旨味豊かでメリハリがあり、一本芯の通ったヴィンテージです。

麦ちゃん評価

3.85+点

イムブコ ワインズ Imbuko Wines

イムブコ・ワインズは近年注目のワイン産地ウエリントンに位置します。ワイン業界に20年以上のキャリアを持つ、テウニス・ヴァンジールがパートナーとともに設立しました。「イムブコ 」は南アフリカの公用語の一つコーサ語で「賞賛」を意味します。彼らはウェリントンのブドウだけでなく、ステレンボッ シュ、パール、タルバッハ、ブレード・リヴァー・ヴァレーから厳選したブドウ を調達しブレンドしています 。 これにより、彼らは独自のスタイルを備えた様々なレンジのワインを造り、安定した生産を継続することを可能としています。ヴァンジル・ファミリー・ヴィントナ ーズは、イムブコ・ワインズのハウスワ インとして生まれたかれの誇るブランドの一つです。

コーヒーの風味は何処から?

醗酵終了後、ワインの半分は熟成のためフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽にそれぞれ移されます。ワインは最初の一カ月、酵素に触れさせるために撹拌されます。この 作業こそがオーク樽からコーヒーフレーバーを引き出す秘密なのです。

ヴァンジール コーヒー・ピノタージュ 

2017

カカオやチョコレートの風味が濃縮感ある果実味に
心地よく溶け込み、ハッキリした豊かな酸を感じ、
旨味豊かでメリハリがあり、一本芯の通ったヴィンテージ
【会員特別価格商品】
ヴァンジール コーヒー・ピノタージュ 2019
南アフリカワイン 赤ワイン ミディアムボディー

クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 1,169 消費税込 ¥ 1,285
会員特別価格 ¥ 1,137 消費税込 ¥ 1,250
[ 12 ポイント進呈 ]
会員価格で購入するにはログインが必要です。
在庫数 18
ワイン情報
■タイプ 赤 (Red Wine)
■ボディー やや重
■産地 南アフリカ W.O.ウエスタン・ケープ (South Africa)
■ぶどう品種 ピノタージュ (Pinotage)
■生産者 イムブコ ワインズ
■熟成・醸造 一次発酵から二次発酵の前までワインの色調を強くするため何度も何度もポンプでくみ上げます 二次発酵が終わると、今度はその半分 のワインをフレンチ&アメリカンオークのコンビネーションで造られた樽に移し熟成 ワインは最初の一カ月、酵素に触れさせるために撹拌される。こ の作業こそがオーク樽からコーヒーフレー バーを吸収させる秘密なのです
■アルコール度数 14.5%
麦ちゃん ワインブティックヴァン

ヴァン
テイスティングコメント
2019年ヴィンテージコメント (3月23日試飲)

プラム、アメリカンチェリーのジャム、カラメル香、カカオの風味、チョコレート、燻し香、木質香、僅かに胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に濃縮感ある果 実味が、樽熟成から由来するカカオやチョコレートをイメージする風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かでハッキリした酸とミネラルを感じ、メリハリある味わいです。タンニンは程よいも のがありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く、果実の旨味と共に、後味に苦味の要素が残ります。カカオやチョコレートの風味が濃縮感ある果実味に 心地よく溶け込み、ハッキリした豊かな酸を感じ、旨味豊かでメリハリがあり、一本芯の通ったヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.85+点
2017年ヴィンテージコメント (2019年7月12日試飲)

カシス、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、カカオの風味、チョコレート香、木質香、燻し香などが香ります。口の中に程よい濃縮感がある果実味が香 りから想像するようなカカオの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがあり適度な 骨格を感じます。タンニンは柔らかくシルキーで荒々し いところはなくあくまでもシルキーです。余韻は長く、果実の旨味と共にカカオの風味が後味にも心地よく残ります。カカオやチョコレートをイメージする旨味が程よい濃縮感ある果実味と心 地よく融合し豊かに広がり、比較的豊かで綺麗な酸 を感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を感じ、あくまでもシルキーで柔らかいバランス良くまとまったヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.9点
2013年ヴィンテージコメント (2017年10月13日試飲)

カシス、プラムのジャムなどを思わせる果実香、強めに感じるカカオの風味、チョコレート、ナッティーな風味、木質香、燻し香、胡椒などのスパイス香などが香ります 。口の中に香りから想像するようなカカオの風味を強めに伴った程よい濃縮感のある果実味がスムーズに豊かに広がります。程よい 酸とミネラルを感じ、メリハリがあり、適度な骨格を備え ています。タンニンは柔らかくシルキーで荒らしいところはありません。余韻はやや長く、果実の旨味と共に、カカオを意識する風味が後味にも残ります。香りからフィニッシュまで、カカオやチョ コレートの風味が強調されたスタイル。ミディアムから フルボディーで、適度な骨格も感じ、柔らかくシルキーな、意外に均整のよい 1本です。

麦ちゃん評価 3.85+~3.9点

※麦ちゃん評価とは?