ブレイク・ア・レッグ・メルロー
ファン・ロッゲレンベルグ Van Loggerenberg
銘醸地ステレンボッシュでも冷涼なヘルダーバーグ山脈の斜面で
ビオロジック農法に取り組むこだわりの生産者
一本芯の通った骨格を感じるスタイリッシュなメルロ
ブルーベリーやカシスをイメージする濃縮感ある果実味
心地よく溶け込む樽熟成の風味とスパイスの風味が特徴的
豊かな酸とミネラルに富み、しっかりした骨格を感じ
膨らみがある味わいのメルロらしい柔らかな1本です。
■タイプ |
赤 (Red Wine) |
■ボディー |
重 |
■産地 |
南アフリカ W.O.ステレンボッシュ (South Africa) |
■ぶどう品種 |
メルロー (Merlot) |
■生産者 |
ファン・ロッゲレンベルグ |
■熟成・醸造 |
ステンレスタンクにて、約2週間、1日1回ポンピングオーバーを行いながら野生酵母による自然醗酵 マロラクティック醗酵あり 3年使用のフレンチオーク樽にて熟成 |
■アルコール度数 |
14.0% |
■添加物 |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
ポークソテーデミグラスソース、ポークカツレツ、照り焼きチキン、ホイコーロー
※麦ちゃん評価とは?
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】